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冬寒菜豆腐湯怎么做

2017-07-10 21:47:18  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:冬寒菜具有消熱解暑的功效,如果在夏季的時(shí)候做一塊冬寒菜豆腐湯的話,對(duì)身體是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道,還可以帶動(dòng)食客的胃口,

冬寒菜具有消熱解暑的功效,如果在夏季的時(shí)候做一塊冬寒菜豆腐湯的話,對(duì)身體是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道,還可以帶動(dòng)食客的胃口,在夏季是一款非常不錯(cuò)的湯。

【冬寒菜豆腐湯】

食材:冬寒菜100g;輔料:油適量,鹽適量,豆腐適量,生姜適量。

具體做法:

首先,要清洗干凈冬寒菜,因?yàn)槎说娜~子上是有茸毛,所以不容易清洗。所以,在清洗時(shí)候可以先用水泡一會(huì)兒,再一片一片地洗,而梗和葉的交接處更要認(rèn)真洗干凈哦。

其次,再把豆腐一塊用清水洗凈,然后洗凈的豆腐切成小塊。

然后,鍋里放適量的清水煮開,放少許油和生姜,水開后下入豆腐塊煮開。

最后,放入冬寒菜,調(diào)味加點(diǎn)鹽,再撒點(diǎn)胡椒粉、雞精就做好了冬寒菜豆腐湯了哦。

冬寒菜是在寒冷的冬天吃的一種菜,冬寒菜不易于儲(chǔ)藏,所以冬寒菜在購買回來一定要盡快食用,冬寒菜的吃法不僅僅上面這一種,不同地區(qū)的人們有著不同的吃法,冬寒菜可以炒著吃也可以做湯吃,冬寒菜適用人群廣泛,但是脾虛腸滑者喝孕婦是不能吃冬寒菜的。

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