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【芥菜】芥菜的功效與作用營養(yǎng)價值_芥菜怎么做好吃_芥菜的做法大全

芥菜

芥菜是十字花科蕓苔,屬一年生或二年生草本,是中國著名的特產(chǎn)蔬菜。芥菜的營養(yǎng)價值也非常高,含有維生素很豐富。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

芥菜

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芥菜
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