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老年人記性差吃什么好

2016-03-10 16:50:06  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:老年人隨著年歲的增大,記憶力也會隨之下降,此時一定要給大腦增加營養(yǎng),這樣才不會使大腦記憶力快速減退,那么吃什么好呢?本文就介紹了八類食物,可以有效的防止大腦記憶力減退。

老年人記性差吃什么好

老年人記性差吃什么好

一、富含蛋白質(zhì)的食物

飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),包括動物蛋白質(zhì)(如蛋清、羊肉、雞肉、魚肉和牛肉等)和植物蛋白質(zhì)(如豆腐、豆?jié){等)。各種蛋白制品可降低膽固醇,牛奶是高蛋白飲品。

二、富含葉酸的食物

若中老年人的膳食中缺乏葉酸及維生素B6、維生素B12,會使血中半胱氨酸水平升高,易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成;而補(bǔ)充葉酸對降低中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人,應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母、蘋果和柑橘等。

三、歐米伽-3脂肪酸

意大利錫耶納大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),歐米伽-3脂肪酸不僅是情緒的調(diào)節(jié)劑,還能改善集中力。在亞麻子、胡桃、野生的鮭魚、煮熟的大豆和大比目魚等食物中都含有豐富的歐米伽-3脂肪酸。有條件的中老年人還可適當(dāng)補(bǔ)充一些如美國GNC深海魚油等富含歐米伽-3的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑,增加大腦營養(yǎng)。

四、海產(chǎn)品

中老年人應(yīng)多吃海產(chǎn)品:如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的食物。它們被公認(rèn)為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑,具有降低膽固醇、防止動脈硬化之功效。

五、含鉀豐富的食物

中老年人應(yīng)多吃含鉀豐富的食物,主要是植物性食物,如豆類、蔬菜、菌類和海菜,以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。鉀與腦細(xì)胞的新陳代謝及維持神經(jīng)的興奮性有很好的作用。

六、藍(lán)莓

經(jīng)過研究證實,每天適量的吃一些藍(lán)莓能有效的減少老年癡呆癥等疾病,并且還能減少這些病對大腦所造成的危害。而且不管是藍(lán)莓還是藍(lán)莓果醬,都能顯著的提高學(xué)習(xí)能力以及運動能力。

除了老年人需要提高記憶力之外,處在生長發(fā)育期的青少年也需要吃一些有利于大腦的食物,這樣才能在學(xué)習(xí)中取得更好的成績。

七、咖啡因類食物

很多老年人隨著大腦功能的退化,經(jīng)常是處于一種頭腦不清晰的狀態(tài),這個時候老年人不妨也來一杯咖啡以及能量飲料,除了能提神醒腦之外,同時還能刺激大腦神經(jīng)促進(jìn)記憶力。

但由于過量攝入咖啡因會導(dǎo)致神經(jīng)過敏以及引發(fā)不適,因此老年人每天對于咖啡因飲料的攝取必須有個度,這樣才能在提神醒腦時候不至于引發(fā)不適。

八、葡萄糖

食物中的葡萄糖是促進(jìn)大腦思考的最佳“燃料”,老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜飲料,可以暫時的促進(jìn)記憶力。

但在吃含葡萄糖食物的時候要注意,老年人只能適量攝取,否則除了會損害記憶之外,同時還有可能會導(dǎo)致肥胖。

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