六種膳食健脾胃

六種膳食健脾胃

脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節(jié)、情志因素、勞逸失調(diào)等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因?yàn)槠κ澄锏南臀掌鹬种匾淖饔?，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛癥狀。多因飲食失調(diào)、勞逸失度，或久病體虛所引起。脾有運(yùn)化食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用。脾虛則運(yùn)化失常，并可出現(xiàn)營養(yǎng)障礙，水液失于布散而生濕釀痰，或發(fā)生失血等癥。

脾虛則水谷精微無以傳輸運(yùn)化，從而出現(xiàn)面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作脹，大便溏瀉;或谷食不化、四肢欠溫、氣短怯冷，婦女脾虛帶下;舌質(zhì)淡胖，邊有齒印;脈細(xì)弱無力等一系列脾虛表現(xiàn)。

進(jìn)補(bǔ)之前健脾胃

冬季進(jìn)補(bǔ)的食物，很多都比較滋膩，難消化，有些又有點(diǎn)偏溫補(bǔ)。對于一些脾胃功能差的人，建議先調(diào)脾胃再進(jìn)補(bǔ)。

脾胃乃“后天氣血生化之源”，脾胃不好，運(yùn)化功能不能發(fā)揮，吃進(jìn)去的東西不能被身體消化吸收，無法轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅浪費(fèi)補(bǔ)品，甚至還可能起到反作用。

脾胃功能不好，吃補(bǔ)的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等，誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。

下面就介紹六款膳食健脾

1、黑豆燉豬肉

黑豆50克、瘦肉100克。先將豬肉置于水中煮開，再下黑豆共燉，熟后加適量調(diào)味品，食肉飲湯。本方有健脾、補(bǔ)腎、利尿等作用。

2、枸杞子粥

枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。具有健脾補(bǔ)腎、消除蛋白尿的作用。

3、三七山藥粥

三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內(nèi)拌勻，可作早點(diǎn)食用。

4、芡實(shí)白果粥

芡實(shí)30克、白果10個、糯米30克。將白果去殼，與芡實(shí)、糯米共入鍋中加水煮成粥。本方可治療脾虛濕盛，小便淋濁，尿中大量蛋白排出者，可長期食用。

5、黃芪粥

生黃芪30～60克、粳米60克、陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣，然后加入粳米煮成粥，粥成后加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能，消除蛋白尿，增強(qiáng)體質(zhì)。

6、淮山粥

鮮淮山150g、大米100g、鹽適量。鮮淮山用鋼絲在水龍頭下邊沖邊擦去外皮?；瓷较磧羟辛?，大米洗凈倒瓦煲里放適量水煲開。加入淮山粒中小火煲。煲至粥綿爛，放適量食鹽調(diào)味即可。

功能：健脾潤肺，益氣固。適用于神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn)，或兼見心悸自汗，或眩暈耳鳴，或肢體麻痛，或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質(zhì)暗淡，苔白或干，脈沉細(xì)無力。

常曬腰背 健脾和胃

同時冬季養(yǎng)生的方法很多，其中之一是就地取材，比如常曬曬背，也能益胃健脾。

因?yàn)槿梭w的背部有上下貫通的膀胱經(jīng)和督脈，在這兩條大經(jīng)脈中分布著許多與脾胃健康相關(guān)的重要經(jīng)穴。在陽光充足的時間段，如早上10至11時或下午4至5時，選擇安靜的環(huán)境曬一小時的背，然后對背部的中樞、懸樞、胃俞、脾俞、魂門、意舍等穴位進(jìn)行按摩，或在樹下做做“抗背”(用背往樹干上一下下地抗)。

通過一曬一抗，可起到健脾溫陽、和胃理氣、疏經(jīng)活絡(luò)、利濕通腸的功效，對食欲不振、腹脹腸鳴、消化不良及腰酸脾虛的人有很好的輔助健身作用。但需要提醒的是，年老體弱者室外曬背要量力而行，同時注意保暖，防止感冒。

總結(jié)：一般情況下，脾虛癥狀不會單獨(dú)出現(xiàn)，時而夾寒帶熱或是有氣滯之象，一次沒固定的良方。要調(diào)理好脾虛，須結(jié)合治療和食療，并且抽空曬曬太陽，這樣就能夠充分的健脾啦!