炒冬瓜怎么做呢
冬瓜是很多人愛吃的,這類蔬菜含有的營養(yǎng)元素較多,吃冬瓜對緩解身體問題有很好幫助,不過對女性月經(jīng)期,這樣蔬菜要減少選擇,否則會(huì)引發(fā)痛經(jīng)現(xiàn)象,冬瓜制作上有很多不錯(cuò)方法,常見就是冬瓜湯,冬瓜湯制作簡單,吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有損害,那炒冬瓜怎么做呢,是很多人不清楚的。
炒冬瓜怎么做:
肉丁醬炒冬瓜
材料
冬瓜,肉,黃豆醬,姜,蔥,鹽,醬油
做法
1、冬瓜洗凈切塊,肉切丁,蔥姜切絲。
2、鍋中放油,放上姜絲、肉丁、蔥花煸炒出香味。
3、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬,加一點(diǎn)點(diǎn)水,燉制湯汁收稠,出鍋即可。
冬瓜炒肉片
材料
主料:冬瓜500克,瘦豬肉100克,
輔料:胡蘿卜片少許,
調(diào)料:十三香,蔥花,姜,鹽,味精
做法
500克去皮去瓤,切2公分見方薄片;瘦豬肉100克切2公分見方薄片;鍋放底油,加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至變色,加1勺水,繼續(xù)炒至水干,加鹽、味精出鍋裝盤。
番茄炒冬瓜
材料
主料:冬瓜100克,西紅柿1個(gè)
調(diào)料:色拉油1湯匙,食鹽1勺,雞精1勺,小蔥1根
做法
1、鍋中放色拉油(燒這道菜油可以放的少一些,因?yàn)椴牧隙疾怀猿杂偷呐?
2、將冬瓜片倒入熱鍋中,翻炒幾下。
3、放入西紅柿塊,再加適量清水。
4、放入一勺鹽和一勺雞精,翻炒均勻就可以起鍋了,最后撒上蔥花即可。
在對炒冬瓜怎么做認(rèn)識后,制作炒冬瓜的時(shí)候,都是可以選擇以上 不同制作方式,但是要注意,對炒冬瓜制作時(shí)間上,每次都是要掌握好,對它制作時(shí)間不能過長,制作時(shí)間太長的話,會(huì)讓冬瓜的整體購買改變的。