因人而異吃早餐營養(yǎng)又健康 早餐的錯誤吃法要避免

現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人對早餐是比較重視的，都會選擇吃早餐，但是如果早餐吃得不正確的話，對身體還是一樣有危害的哦，那么你知道吃早餐要注意哪些誤區(qū)嗎？想知道的人就跟隨360常識網(wǎng)一起來看看吧。

吃早餐的誤區(qū)

不吃早餐

根據(jù)研究表明，現(xiàn)在還是有40%左右的人都沒有每天堅持吃早餐，甚至有5%的人是根本就不會吃早餐的。但是如果你不吃早餐的話就會讓大腦對身體傳出一個需要熱量的信號，這樣就很容易在中午的時候攝取大量的熱量，經(jīng)常這樣的話就會導致我們?nèi)菀谆忌细哐獕焊逝职Y。

只吃水果

在女性看來，早餐的時候只吃水果是可以起到美容減肥的效果。但是因為水果只含有纖維素、礦物質(zhì)跟維生素，缺少了蛋白質(zhì)，根本無法負荷我們一整個上午的新陳代謝需求。所以在早上的時候最好不要選擇只吃水果。

早餐吃太快

起床慢了，急著去上班，所以吃飯就變得很快，但是這樣狼吞虎咽的吃法最容易的就是造成消化不良的情況發(fā)生。而如果沒有細嚼慢咽的話，就很容易讓腸胃負擔過重，豆子胃食管反流的情況發(fā)生。

煮方便面

方面便是最簡單的一道食譜了，只有把方便面打開，倒入調(diào)料，然后加上熱水，3分鐘之后就可以吃了。所以很多圖方便的上班族就會選擇把方面便當做早餐來吃。但是方便面是屬于脂肪含量比較高的食物，并且其配帶的脫水蔬菜不能提供纖維素跟維生素，吃多了就很容易造成便秘的情況發(fā)生。

邊走變吃

急著上班，在出門的時候順便在路邊攤買些早餐邊走變成算是很多白領(lǐng)都會做的一個事情吧。但是這個行為是不太好的，因為當我們在吃東西的時候，腸胃因為在工作，就會出現(xiàn)充血的情況，而這個時候我們又在運動，就會影響到胃部的消化效率，很容易出現(xiàn)胃下垂或者胃炎的疾病發(fā)生。

拿零食當早餐

很多上班族都會在公司備點零食當早餐，然后等到公司的時候再吃，但是很多零食都是屬于干性的食物，而早上的時候我們身體又是屬于一個半脫水的情況，所以我們吃這些零食的話是非常不易于身體的消化，而其中餅干類的零食因為是由谷物做成的，只能提供短暫的能力，沒多久之后又會開始餓了。所以千萬不要拿零食來當早餐。

因人而異吃早餐營養(yǎng)又健康

兒童

兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。

青少年

青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。

中年人

人到中年是"多事之秋"，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪?？梢赃x擇脫脂奶、豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭、面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果，如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。

早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營養(yǎng)更加好。包括蔥、青菜、蘿卜……但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以.至于飲料有200ML-250ML就好了。

都市人

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那么，讓我們看看，營養(yǎng)學家自己的早餐是怎樣安排和準備的?也許可以為許多白領(lǐng)或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點咸，也比較爽口。如果要調(diào)味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養(yǎng)要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。需要提醒的是，最好在漱完口后、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。