不同洗凈水果的方法大全 清洗水果簡單三步走

水果表面有很多抗藥性細(xì)菌，如果洗得不干凈，會(huì)影響健康！下面360常識(shí)網(wǎng)就來教你簡單步驟就可將水果清洗干凈！

水果是我們每日必須攝入的健康飲食之一，水果對(duì)于我們身體健康的重要性想必也是家喻戶曉。那么，我們?nèi)粘Ｔ诎阉I回家后，怎樣清洗不同種類的水果呢?還是您所有種類的水果都用一種方法清洗?下面，我們就來給您介紹不同清洗水果的方法，讓您輕松去除水果農(nóng)藥。

四種不同清洗水果的方法：

清水沖洗：

蘋果、梨、桃、杏等個(gè)體較大且表皮光滑的水果，先在清水中洗凈，再在沸水中燙半分鐘左右，可殺死致病菌和蟲卵。用流動(dòng)水徹底清潔后，再將其在清水中浸泡至少半小時(shí)可去除表面的農(nóng)藥殘留。

鹽水浸泡：

葡萄、楊梅等個(gè)體較小且容易破碎的水果，用清水洗凈后，置鹽水中浸10分鐘左右，取出再用涼水沖洗干凈，就可以放心食用了。

高錳酸鉀液浸洗：

用0.1%-0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡5-10分鐘，可殺死瓜果上的細(xì)菌等。取出后，再用流動(dòng)的涼水洗干凈。

漂白粉液浸洗：

以0.2%漂白粉液浸水果5分鐘，然后再用涼開水沖洗，可殺死水果上的腸道致病菌。

以上就是我們?yōu)槟榻B的四種不同清洗水果的方法。此外，需要我們特別注意的是，清洗水果時(shí)，我們切忌用酒精去除果皮表層細(xì)菌，酒精會(huì)與水果中的酸作用，降低水果營養(yǎng)。最后，我們?cè)谌粘Ｇ兴臅r(shí)候，更不要用菜刀削果皮，這種錯(cuò)誤做法會(huì)使寄生蟲沾染到水果上，危害健康，更加影響水果口感，很不科學(xué)。

洗凈水果簡單三步走：

第一步：用自來水清洗水果

先將水果用自來水初步清洗，簡單除去污漬。

第二步：再用果蔬洗潔精洗

用果蔬洗潔精可進(jìn)一步清潔水果表面，但經(jīng)過這兩步后，只能減低表面95%的細(xì)菌，因此接著做第三步！

第三步：放入熱水里

將水果放入72°C以上的熱水里浸泡，大約15秒后拿起來，所有細(xì)菌都會(huì)殺死。大部分水果都是這樣做。

清洗水果應(yīng)注意什么？

可直接食用果皮的水果如蘋果、水梨、葡萄等，無論有天然或人工果蠟，只需適當(dāng)搓洗就能安全食用。建議先用流動(dòng)清水，將水果表面的灰塵等雜質(zhì)洗凈，也一并清除殘留在果皮上的水溶性農(nóng)藥。

目前，除了歐盟外，美囯、澳洲、加拿大等國家都容許使用含有乳化劑的人工果蠟，因?yàn)樵谒补灂r(shí)，利用少量的嗎福林可幫助蠟的落解和乳化，使薄薄的蠟層包裹得均勻。事實(shí)上，這些物質(zhì)并不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)榻?jīng)噴灑和溶劑蒸發(fā)后，留在果皮上的嗎福林只有少于1微克，且它混合在果蠟中也無法被腸道吸收，食用果皮時(shí)大可不必?fù)?dān)心。

雖然坊間也有人建議用食鹽、小蘇打粉、面粉或熱水等方法來清洗水果，但其實(shí)只需利用清水將果皮搓洗，便足以將沾黏在果皮上的雜質(zhì)沖洗干凈，及安心食用。