驚蟄吃什么好？飲食宜清談健脾護(hù)肝
驚蟄吃什么好？飲食宜清談健脾護(hù)肝
飲食應(yīng)清溫平淡，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。下邊隨天氣網(wǎng)小編一同了解一下吧。
緩解春燥多吃梨
驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我國(guó)民間素有驚蟄日吃梨的習(xí)俗。專家稱，生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。另外，春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥等。
飲食清談健脾護(hù)肝
“驚蟄時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)主要以‘春夏養(yǎng)陽’為原則。”中醫(yī)專家說，春季飲食調(diào)養(yǎng)要注意投臟腑所好。春季陽氣初生，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫?，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜、花生、蝦仁等。但此時(shí)正值仲春，肝氣正旺，易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成紅棗粥、山藥粥、芝麻粥等。
拒絕重口味食物
春季陽氣升發(fā)，辛辣、油膩、高鹽等重口味食物助火，早春時(shí)節(jié)乍暖還寒，重口味食物在體內(nèi)所積蓄的多余熱量，在人體受寒時(shí)難以散發(fā)，就會(huì)表現(xiàn)為“寒包火”型感冒。因此，在清淡飲食能夠滿足人體營(yíng)養(yǎng)需求的前提下，要盡量少選擇重口味食物， 以減少人體負(fù)擔(dān)。以人體所必需的蛋白質(zhì)成分為例，雞蛋及牛奶同樣富含豐富蛋白質(zhì)，但顯然比易上火的牛羊肉更清淡易消化。
