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哪些堿性食物用來煲湯有排毒功效

2015-11-01 14:40:49  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:煲湯是生活中很營養(yǎng)健康的飲食,煲湯時選擇一些堿性食物煲湯還能起到排毒功效,下面跟著360常識網(wǎng)一起來看下哪些堿性食物煲湯具有排毒功效。

不少人喜歡用蔬菜煲湯,新鮮又有營養(yǎng)。各種新鮮蔬菜是堿性食物,通過消化道進入人體內(nèi),可使體液環(huán)境呈正常的弱堿性狀態(tài),有利于人體內(nèi)的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解,隨尿排出體外,尤其以下幾種蔬菜。

哪些堿性食物用來煲湯有排毒功效

哪些堿性食物用來煲湯有排毒功效

哪些堿性食物煲湯有排毒的功效

海帶。性寒味咸,有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用,對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨癥、骨質(zhì)疏松患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以御寒,由于其中含有大量的碘元素,而碘元素有助于刺激甲狀腺激素的合成。

白蘿卜。其中含有木質(zhì)素,能分解致癌物亞硝胺,所以有抗癌作用。另外,白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一,這種有機鈣在蘿卜皮中含量最多。

西洋菜。是廣東一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜常見的吃法,就是和豬瘦肉、鴨腎、生魚等一起來煲湯,將西洋菜煲成深,然后連菜帶湯一起吃。

菜干。用新鮮的白菜曬干而成,其好處是,既可貯存作長年食用,經(jīng)太陽曬后,吸收了日光的紫外線,含豐富維生素A、B族維生素、維生素C和纖維素,能消除內(nèi)火、清熱益腸。此外,菜干更可防止壞血病和皮膚病。

蓮藕。熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養(yǎng)強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。平時可以配合豬瘦肉或者豬骨頭一起煲湯喝,加入適量綠豆口感會更好。

竹蓀。竹蓀屬于堿性食品,長期食用能調(diào)整中老年人體內(nèi)血酸和脂肪酸的含量,具有降血壓的作用。此外,竹蓀還可以降低體內(nèi)膽固醇,減少腹壁脂肪貯積等。

溫馨提示:利用蔬菜煲湯是個很不錯的選擇,不過冬天煲湯還可以選擇滋補類的,給身體滋滋補。

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