什么時候喝豆?jié){好？如何自制豆?jié){？
豆?jié){在消化吸收的過程中，不斷地發(fā)揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳，如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。
什么時候喝豆?jié){好？如何自制豆?jié){？
喝豆?jié){的好處
1、強身健體：
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。
2、防治糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚?/strong>
豆?jié){含有大量纖維素（纖維素食品），能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓（血壓食品）：
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心?。?/strong>
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復發(fā)率可降低50%。
5、防治腦中風：
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥（癌癥食品）：
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
喝豆?jié){的最佳時間：餐前或用餐中飲用
豆?jié){在消化吸收的過程中，不斷地發(fā)揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳，如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚?；顒恿啃〉囊归g，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。
每天飲用1～2杯
豆?jié){除了直接飲用外，也可用來入菜，如果想要達到瘦身效果，建議每天飲用1-2杯。此外因為豆?jié){在消化吸收的過程中，都會抑制脂質(zhì)和醣類的吸收，所以和其他的食材一起烹調(diào)也是不錯的點子，不過因為豆?jié){并不是完全沒有熱量，所以還是要注意不要攝取過量。
純黃豆豆?jié){
配料：純黃豆一杯，水。
制作方法：黃豆浸泡過夜，洗凈，放入豆?jié){機，加水到中水位線（想喝濃點的到下水位線即可），按全豆豆?jié){鍵。
注意黃豆泡過打豆?jié){相對干豆直接打效果更好，能溶解更多的可溶性膳食纖維，口感也更爽滑。
玉米豆?jié){
配料：純黃豆一本，玉米碴一杯（用新鮮玉米口感更好，2杯），水。
制作方法：黃豆浸泡過夜，與玉米一起洗凈，放入豆?jié){機，加水到中水位線（想喝濃點的到下水位線即可），按五谷豆?jié){鍵。
