七分飽到底是種什么感覺?怎么控制吃太飽?
精白細(xì)軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反,它們會(huì)讓人們進(jìn)食速度加快,不知不覺就吃下很多,而飽感中樞還沒有來得及接收到報(bào)告,胃里面感覺到飽脹之后才能停住嘴。但這時(shí)候,食物中的能量早就超過了身體的需要。后面能做的事情,也只有增加運(yùn)動(dòng)來消耗掉多余的卡路里。
所有人都有吃撐的經(jīng)歷
“吃了嗎”,這句國(guó)人打招呼時(shí)最常說的客套話,足以說明人們對(duì)吃的重視。“誰能不吃飯呢?只是現(xiàn)代人的胃口越來越大,吃得越來越好才帶來了問題。”專家說。隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn),所有人都有過吃撐的經(jīng)歷,更有人表示,幾乎每天都有吃太撐的時(shí)候。
“飽”的尺度如何拿捏?
第一,把握好吃飯的時(shí)間,最好在感到有點(diǎn)兒餓時(shí)開始吃飯,而且每餐在固定時(shí)間吃,這樣可避免太餓后吃得又多又快。
第二,吃飯至少保證20分鐘,這是因?yàn)閺某燥堥_始,經(jīng)過20分鐘后,大腦才會(huì)接收到吃飽的信號(hào)。如果吃飯?zhí)?,大腦很可能還沒得到最新情報(bào)人就已經(jīng)吃多了。
第三,每口飯都要咀嚼30次以上。
第四,用小湯匙代替筷子,減慢速度。
第五,可以多吃些涼拌菜和粗糧,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麥粥一定比喝白米粥慢,吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。
此外,每次少盛一點(diǎn),吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯,買小包裝的食品,多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品,比如豆類、魔芋等,使用淺盤和透明餐具,吃飯時(shí)有意識(shí)地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜,都是避免吃撐的好辦法。
七分飽是種什么感覺?
說到這里,你一定想知道,吃到七分飽到底是個(gè)怎樣的感覺?吃到什么程度該放下筷子?
在研究飽腹感一段時(shí)間之后,七分飽應(yīng)該是這樣的感覺,胃里面還沒有覺得滿,但對(duì)食物的熱情已經(jīng)有所下降,主動(dòng)進(jìn)食速度也明顯變慢。習(xí)慣性地還想多吃,但如果撤走食物,換個(gè)話題,很快就會(huì)忘記吃東西的事情。最要緊的是,第二餐之前不會(huì)提前餓。
很多人說:你怎么能感覺出來這么細(xì)致的差異呢?我根本不知道吃到了幾分飽?。窟@是因?yàn)槎鄶?shù)人吃飯的時(shí)候從來沒有細(xì)致感受過自己的飽感。如果專心致志地吃,細(xì)嚼慢咽,從第一口開始,感受自己對(duì)食物的急迫感,對(duì)食物的熱情,吃的時(shí)候速度的快慢,每吃下去一口之后的滿足感,饑餓感的逐漸消退,胃里面逐漸充實(shí)的感覺,這樣慢慢就能體會(huì)到七分飽的感覺。所以,我們?cè)谌粘?a href="http://m.redwood-bank.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中,需要放慢速度,專心進(jìn)餐,才能習(xí)慣于七分飽。
還有一個(gè)秘訣,吃水分大的食物可以讓胃里提前感受到“滿”,有利于控制食量,預(yù)防肥胖。比如喝八寶粥,吃湯面,吃大量少油的蔬菜,吃水果,都比較容易讓七分飽的感覺提前到來。吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物,比如粗糧,蔬菜,脆水果,能讓人放慢進(jìn)食速度,也有利于對(duì)飽感的感受,從而有利于幫助我們控制食量,避免過量。
然而,精白細(xì)軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反,它們會(huì)讓人們進(jìn)食速度加快,不知不覺就吃下很多,而飽感中樞還沒有來得及接收到報(bào)告,胃里面感覺到飽脹之后才能停住嘴。但這時(shí)候,食物中的能量早就超過了身體的需要。后面能做的事情,也只有增加運(yùn)動(dòng)來消耗掉多余的卡路里。