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怎么正確補鈣?補鈣的誤區(qū)揭秘
2015-06-08 08:26:09 來源:健康飲食 】【繁體

一旦發(fā)生維生素D中毒,應(yīng)立即停用維生素D,限制鈣鹽攝入,并用藥物降低血鈣濃度。醫(yī)學(xué)專家告誡,加強戶外活動,多曬太陽,并加大進食蛋類、豆類等富含維生素D及鈣的食物量。若要補充鈣劑,也應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,切不可將鈣劑當成滋補品濫服。

怎么正確補鈣?補鈣的誤區(qū)揭秘
怎么正確補鈣?補鈣的誤區(qū)揭秘

怎么正確補鈣?

如今,補鈣似乎已經(jīng)成為了所有人必做的事情,對于不少的年輕人來說,更是如此,雖然很多人都知道補鈣重要,但普遍欠缺科學(xué)的補鈣方法,下面一起來看看補鈣有哪些誤區(qū)吧。

五成網(wǎng)友認為液體鈣更利于吸收

專家:鈣劑溶解度高≠吸收快

值得注意的是,鈣的吸收率因人而異。如果是碳酸鈣類,它的吸收先經(jīng)過胃酸的作用再被腸道吸收。如果胃酸情況正常、胃蠕動良好,鈣劑吸收速度快。液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快,主要看鈣劑里維生素D的含量。”

市面上的液態(tài)鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純凈水、甘油組成。其中,對鈣吸收有積極作用的主要是維生素D,它能促進小腸黏膜吸收鈣和腎小管對鈣的重吸收。不同形態(tài)的鈣,最終均以鈣離子的形式被腸道吸收,鈣劑溶解度高并不代表吸收快。

鈣不用補,多吃高鈣食物即可

專家:高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求

含鈣最豐富的食物如牛奶、豆制品等,其含鈣量也是有限的,如100毫升鮮牛奶含鈣110毫克,100克大豆含鈣190毫克,每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆,才能夠滿足成人一天的鈣需要量?梢娂词垢哜}食物也難以滿足人類對鈣的需求。

補鈣同時多進食蔬菜,有助于鈣質(zhì)吸收

專家:大量攝入纖維素會抑制鈣吸收

飲食需要平衡,但如果你是補鈣大軍中的一員,需要注意的是,鈣與纖維素容易結(jié)合成不易吸收的化合物。過多進食富含纖維素的食物會抑制鈣的吸收。牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),兩者都是補鈣妙品。

但是如果兩者同時進食,卻會妨礙鈣的吸收,長期食用還會誘發(fā)乳堿綜合征。劉春霞指出,服用鈣劑時應(yīng)避免進食過于油膩的食物,大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙也會抑制鈣劑的吸收。

補鈣引起便秘是通病,無法避免

專家:補鈣安排在兩餐之間最合理

碳酸鈣類鈣劑經(jīng)過胃酸作用時,生成氯化鈣后到達腸道。其中15%被腸道吸收,85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結(jié)合成不溶性鈣化合物,如碳酸鈣、磷酸鈣等,堆積多了就形成便秘。

補鈣容易便秘的人,可以多喝水。補鈣的時間最好安排在兩餐之間,此時,食物對它的影響較校適當?shù)倪\動,增加胃腸蠕動也有效減少便秘。

莫把鈣劑當補品

鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分,鈣離子還是所有細胞正常生理機能所必需的物質(zhì),維生素D可促進機體對鈣的吸收和利用,當維生素D及鈣缺乏時,成人可發(fā)生骨質(zhì)軟化病及骨質(zhì)疏松癥。

戶外活動較少,光照不足,以致體內(nèi)不能合成內(nèi)源性維生素D,另外,攝入食物種類較少,造成維素D和鈣攝入不足,因此補充維生素D和鈣是必要的。鈣劑中除了鈣外,還有大量的維生素D。切不可將鈣劑當滋補品,否則會發(fā)生維生素D中毒。

正常若每日服用維生素D2萬~5萬單位,用藥1~3個月就可能發(fā)生維生素D中毒。中毒癥狀主要因血鈣濃度及鈣鹽沉著引起,當血鈣過高時,刺激胃泌素分泌增加,患兒會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐及頑固性便秘,胰腺鈣鹽沉著,可出現(xiàn)急慢性胰腺炎。

鈣離子由腎臟排出,因此鈣離子濃度增高可出現(xiàn)多飲多尿,腎臟鈣鹽沉著,還會出現(xiàn)尿頻、血尿、尿結(jié)石及泌尿道反復(fù)感染,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

當鈣鹽沉著于小支氣管、毛細支氣管和肺泡時,可出現(xiàn)呼吸道反復(fù)感染。鈣離子濃度增高,會造成成骨細胞增多及活性增高,發(fā)生纖維化骨炎,出現(xiàn)骨骼畸形、骨痛,身體發(fā)育出現(xiàn)障礙。維生素D中毒還會出現(xiàn)精神不振、嗜睡、表性淡漠及幻覺、狂躁甚至昏迷等精神癥狀。

一旦發(fā)生維生素D中毒,應(yīng)立即停用維生素D,限制鈣鹽攝入,并用藥物降低血鈣濃度。醫(yī)學(xué)專家告誡,加強戶外活動,多曬太陽,并加大進食蛋類、豆類等富含維生素D及鈣的食物量。若要補充鈣劑,也應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,切不可將鈣劑當成滋補品濫服。

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