真的有那么多毒嗎？醫(yī)師認(rèn)為，人只要和外界接觸，例如吃入食物，就有廢物產(chǎn)生，就會有毒素，中醫(yī)稱之為“糟粕”。而西醫(yī)的解釋非常抽象，就如我們《現(xiàn)代漢語詞典》中所釋義的：“‘毒’是進(jìn)入有機(jī)體后能跟有機(jī)體起化學(xué)變化，破壞體內(nèi)組織和生理機(jī)能的物質(zhì)。”

吃什么食物排毒？5大排毒食譜推薦

如你所說，吃什么能排毒呢？下面有五種物質(zhì)及五大食譜或許能幫到你解決吃什么排毒的問題：

海帶

　　推薦食譜：海帶燉鴨

制法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，然后將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加入精和鹽，最后就可以出鍋裝盤了。

黑木耳

　　推薦食譜：黑木耳豆腐湯

制法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。

綠豆

　　推薦食譜：醋熘綠豆芽

制法：將綠豆芽洗凈，用沸水焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。

胡蘿卜

　　推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉

制法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出；將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。

南瓜

　　推薦食譜：蒸釀老南瓜

制法：鍋內(nèi)水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜蒸8分鐘后拿出；燒鍋下油，注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。

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