兒童營養(yǎng) 兒童補(bǔ)充營養(yǎng)就這么吃
每一個(gè)爸爸媽媽都希望自己的孩子可以健康、快樂地長(zhǎng)大，但是真有時(shí)候出現(xiàn)的情況都是家長(zhǎng)們想不到的，那您知道兒童營養(yǎng)該怎么補(bǔ)充嗎？您知道兒童營養(yǎng)食譜是什么樣的嗎？今天小編就為您介紹一下有關(guān)兒童補(bǔ)充營養(yǎng)吃什么好的知識(shí)哦，感興趣的您趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
兒童營養(yǎng)食譜
骨頭湯
大家都知道骨頭湯是補(bǔ)鈣最好的選擇。買骨頭最好買豬的大骨，小骨沒什么營養(yǎng)。里面加入玉米或者海帶，胡蘿卜，放高壓鍋燒開后小火慢慢燉，出鍋后放上蔥花就可以吃了。
清燒豆腐
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，吃起來也相當(dāng)?shù)那宓?，買回來的豆腐最好放在鹽水里浸泡一下，以免燒的時(shí)候會(huì)碎。豆腐做飯很多，比如清燒，麻婆豆腐，豆腐煮肉片，可以根據(jù)自己的喜好做。
魚湯
魚湯的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，很多的孕婦在懷孕時(shí)就經(jīng)常的喝魚湯，魚湯的營養(yǎng)更多是很補(bǔ)腦，經(jīng)常給孩子多喝點(diǎn)魚湯，讓孩子更聰明，注意買魚一定要選鯽魚，鯽魚做湯最好。
瘦肉
瘦肉有很多的蛋白質(zhì)，對(duì)于貧血的小孩更要多吃。瘦肉的做飯?zhí)嗵嗔?。可以搭配任何一種蔬菜。
蝦
蝦的營養(yǎng)價(jià)值很多，是孕婦和小孩子最好的菜譜。補(bǔ)鈣效果超好。買的時(shí)候最好挑活的蝦買。可以紅燒，也可以油炸。
七種食物幫助孩子長(zhǎng)高
增高食物1：黑大豆
大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中蛋白質(zhì)含量最高的要數(shù)是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發(fā)胖?？梢院痛竺滓黄鹬蟪娠?，或者磨成黑豆?jié){。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
增高食物2：雞蛋
一般孩子都不會(huì)抗拒雞蛋，尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物，對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量，不會(huì)有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個(gè)。
增高食物3：牛奶
想要孩子長(zhǎng)高，牛奶是不可缺少的食物。因?yàn)榕Ｄ讨泻杏欣趋郎L(zhǎng)的營養(yǎng)物質(zhì)鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)。但也會(huì)有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。
增高食物4：菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團(tuán)里面。
增高食物5：沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。
增高食物6：胡蘿卜
富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。
增高食物7：橘子
橘子酸酸甜甜的，相信沒有孩子不愛吃橘子。橘子富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。平時(shí)可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。
【有助于提高孩子記憶的食品】
● 胡蘿卜 胡蘿卜能提高記憶力，因?yàn)楹}卜能加快大腦的新陳代謝作用。
● 菠蘿 菠蘿是演員和音樂家最喜愛的水果，因?yàn)楸痴b臺(tái)詞和樂譜，需要補(bǔ)充很多維生素C。另外，菠蘿含有一種重要的微量元素錳，而且熱量少。
【能提高孩子學(xué)習(xí)效率的食品】
● 白菜 白菜能減少人的緊張情緒，使學(xué)習(xí)變得輕松(例如在考試前)。
● 檸檬 檸檬能使人精力充沛，提高接受能力(這是由于維生素C的作用)。
【有助于孩子集中精力的食品】
● 海蝦 海蝦是可為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。含有的3種重要脂肪酸來供應(yīng)人體所需的養(yǎng)分，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
● 洋蔥頭 洋蔥頭可以消除過度緊張和心理疲勞。蔥頭可以稀釋血液，從而改善大腦氧的供應(yīng)狀況。每天最少吃半個(gè)洋蔥頭，便會(huì)起到這種作用。
● 核桃 核桃是對(duì)付需要長(zhǎng)時(shí)間集中精力(例如聽講座、開會(huì)和上課)的理想食品。
【有助于激發(fā)孩子創(chuàng)造力的食品】
● 生姜 生姜能使人的思路開闊，這主要是它所含的姜竦素和揮發(fā)油的作用。它能使血液得到稀釋，流動(dòng)更加暢通，向大腦供應(yīng)更多的氧。經(jīng)常加生姜對(duì)新聞?dòng)浾?、藝術(shù)家尤為重要。
● 荷蘭芹 荷蘭芹能激起人的靈感。荷蘭芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
【有助于激發(fā)孩子上進(jìn)心的食品】
● 辣椒 越辣越好。它的味道能刺激人體內(nèi)的追求成功的激素。辣椒最好是生吃。
● 草莓 草莓味美，而且能消除緊張情緒。草莓里的果膠能讓人產(chǎn)生舒適感，每天最少吃150克草莓才能達(dá)到預(yù)期目的。
● 香蕉 香蕉的秘密武器就在于含有血清素，它對(duì)人的大腦產(chǎn)生成功意識(shí)是不可缺少的。此外，香蕉富含各種維生素和鉀。
【給孩子增加能量的食物】
● 雞肉 種種肉食中，雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于肌肉代謝與增長(zhǎng)。雞燉湯食用效果更好，雞湯中的特殊成分可促進(jìn)人休內(nèi)一種荷爾蒙--去甲腎上腺素的分泌。這種激素能振奮精神，使壞情緒和疲倦感一掃而光，可有效地提高孩子的學(xué)習(xí)效率，特別對(duì)低血壓的人有益。
● 豆類 豆類最有助于提高那些減肥、不吃肉又特別愛運(yùn)動(dòng)的人的精力。此種人易串缺鐵癥，豆類中鐵質(zhì)豐富，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的任務(wù)。經(jīng)常吃一點(diǎn)赤豆、黑豆或黃豆，可有效地改善倦怠乏力的狀況。
● 燕麥片 燕麥片的優(yōu)勢(shì)在于含有一定量的食物纖維。早餐吃點(diǎn)燕麥片，可使能量緩慢而均勻地釋放，從而較長(zhǎng)時(shí)間的維持體內(nèi)血糖處于較高水平，不會(huì)很快感到饑餓，使整個(gè)上午精神飽滿。
● 海帶 人在學(xué)習(xí)或勞動(dòng)后會(huì)有疲勞感，原因是肌肉運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量乳酸并滯留下來。故此時(shí)進(jìn)食堿性食品，中和掉過多的乳酸，疲勞感即可消失。在堿性食物中，海帶堿度最高，最宜于食用。
結(jié)語：看了小編上文的介紹，您是不是已經(jīng)知道兒童營養(yǎng)吃什么好了呢？您是不是也已經(jīng)知道兒童營養(yǎng)食譜了呢？小編希望您可以把今天學(xué)到的有關(guān)兒童補(bǔ)充營養(yǎng)吃什么的知識(shí)分享給您身邊的小伙伴們哦，還等什么，趕快一起來學(xué)習(xí)一下哦。
