經(jīng)期能吃料酒嗎
經(jīng)期的女性有時候會出現(xiàn)長痘和全身浮腫的現(xiàn)象，這些現(xiàn)象其實是經(jīng)期特有的，一旦經(jīng)期順利度過后就不會再有這些癥狀，所以女性朋友不必害怕，但是我們是不是有什么辦法可以用來改善這些癥狀呢，其實只要我們有合理的飲食并且注意作息的時間，科學的飲水并且適當?shù)膮⒓右恍┻\動是能避開這些癥狀的。
料酒是我們在烹飪的時候常見到的調味料，料酒可以讓一些含有鮮味的食材變得味道更加的好吃，那么經(jīng)期到底能不能吃料酒呢，我們烹飪的時候加點料酒適不適合經(jīng)期食用呢。
料酒是烹飪用酒的稱呼，主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候。和其他調味料一起加入。烹調過程中，酒精幫助溶解菜肴內的有機物質，其他料酒內的少量揮發(fā)性成分與菜肴原料作用，產(chǎn)生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。一說酒精與食物中的羧酸反應產(chǎn)生芳香且有揮發(fā)性的酯類化合物。烹調完畢后，大部分酒精受熱揮發(fā)，而不存留在菜肴內。次要作用是部分替代烹調用水，增加成品的滋味。
料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。
料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。料酒含有人體必需的8種氨基酸，這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來提供。它們在被加熱時，可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質，改善睡眠，有助于人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發(fā)育也有好處。
上文我們介紹了有些女性朋友可能在經(jīng)期會出現(xiàn)全身浮腫以及情緒出現(xiàn)波動等情況，這些都是很正常的經(jīng)期表現(xiàn)，不過我們可以采用一些飲食來取得改善的好處，上文介紹的料酒雖然是我們常用的調味料，但是料酒畢竟含有一定的酒精，所以不適合經(jīng)期食用。
