老年人不能常吃這些致癌食物！

老年人不能常吃這些致癌食物！

老年人由于消化功能減退，各內(nèi)臟平滑肌纖維萎縮，胃粘膜變薄，胃腸蠕動(dòng)減弱，消化吸收功能不好。再加上老年人牙齒松動(dòng)或脫落，吸嚼不便，油炸食物在胃腸道難于消化。老年人抵抗力下降，如果經(jīng)常食熏烤類食品，則會(huì)增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。下面就看看老年人不能吃那些食物吧！

1、熏烤類。

食物在熏烤過(guò)程中，可產(chǎn)生某些致癌物質(zhì)。老年人抵抗力下降，如果經(jīng)常食熏烤類食品，則會(huì)增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。

2、油炸類。

老人味覺(jué)明顯減退，因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易引起消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患的復(fù)發(fā)或加重，另外，油炸食物產(chǎn)熱量高，老年人常吃可導(dǎo)致體內(nèi)熱能過(guò)剩，引起肥胖，對(duì)健康不利。特別指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危險(xiǎn)性，因?yàn)槎啻问褂玫挠屠锖休^多的致癌物質(zhì)。

3、醬制品。

包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會(huì)使老年人在不自覺(jué)中攝入過(guò)量食鹽，從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的健康十分不利，特別是心血管或腎臟疾病患者更應(yīng)注意。

4、腌漬類。

腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低（維生素C在腌制過(guò)程中大多被破壞），如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

5、冷飲類。

冷飲食品進(jìn)入胃后，會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發(fā)心絞痛和心肌梗死，對(duì)患心血管病的老年人尤為不利。