孕婦要補(bǔ)鋅 補(bǔ)鋅魷魚怎么做？

魷魚能補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，其中的礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對(duì)寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益。另外較之其他的產(chǎn)品，其鋅含量?jī)H次于牡蠣。

孕婦要補(bǔ)鋅補(bǔ)鋅魷魚怎么做？

魷魚有什么功效？

補(bǔ)血益氣

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；

明目

魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。

養(yǎng)胃

暖胃，治療胃寒癥。

養(yǎng)陰補(bǔ)虛

補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。

孜然魷魚的制作方法：

原料：鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各適量。

做法：

1、將魷魚剪開(kāi)，把墨囊取出，剝下皮，剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。

2、將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝干。

3、鍋中放油燒熱后，放入蔥末、姜片熗鍋后，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。

營(yíng)養(yǎng)提示：魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，其中的礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對(duì)寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益。另外較之其他的產(chǎn)品，其鋅含量?jī)H次于牡蠣。

魷魚的其他吃法：

青椒炒魷魚絲取魷魚塊，去膜洗凈，切絲，泡入清水中；青椒洗凈、去蒂根、去籽，切成細(xì)絲，蔥洗凈、切碎。

鍋中放油燒熱后，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開(kāi)，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出。

鍋中再放油燒至五成熱，放入青椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入余下的雞湯、魷魚，燒開(kāi)，用水淀粉勾芡，出鍋前放入蔥末，淋上芝麻油即可。

爆魷魚卷將收拾干凈的魷魚切成花刀，在沸水中燙成卷，撈出在清水中過(guò)涼，蔥絲、蒜片同放入碗中，加料酒、鹽、醋、胡椒粉、高湯調(diào)成汁。

鍋中放油燒熱后，將魷魚卷放入快速翻炒，并放入調(diào)好的汁繼續(xù)炒至魷魚熟透。出鍋前淋入香油即可。