媽媽飲食營養(yǎng)能影響寶寶視力？
牛磺酸是一種條件性必需氨基酸，以游離形式普遍存在于動物的各種組織內(nèi)。?；撬崮軌虼龠M中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對腦細胞的增殖、移行和分化起促進作用。補充?；撬岷竽X內(nèi)精氨酸加壓素和a-內(nèi)排肽含量增高，增強學(xué)習記憶能力。
媽媽飲食營養(yǎng)能影響寶寶視力？
什么營養(yǎng)素決定了孩子視力的好壞？
一、維生素B
維生素B1和維生素B2是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一。如果維生素B1不足，眼睛容易疲勞。維生素B1廣泛存在于天然食物中，含量較豐富的有動物內(nèi)臟（肝、心及腎）、肉類、豆類、花生及糧谷類、干果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧谷類是我國人們習慣的主食，也是維生素B1的主要來源，但因維生素B1多存在于麩皮及胚芽中，如米面碾磨過于精白和過分淘洗可造成維生素B1的大量損失。因此孕婦的膳食中主食不要太精細或要注意膳食中有一定量的粗糧。如果維生素B2不足，容易引起角膜炎。動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中綠葉蔬菜類如菠菜、韭菜、油菜及豆類含量較多，菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2也較多。每天只要食用合理選用以上食物，就可滿足孕媽媽一天的維生素B2的需要。
良好有效的視覺刺激，能讓寶寶更清晰、精確地感知、接受、加工外界信息，在大腦皮層形成更多的視覺記憶，從而促進大腦的開發(fā)，提升智力水平。因此，在寶寶的成長過程中，視力發(fā)育是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，而充足的營養(yǎng)則是寶寶視力發(fā)育的物質(zhì)基矗以上四種營養(yǎng)素的攝取將決定寶寶能否擁有一雙黑亮的大眼睛，更決寶寶能否有一個智慧的未來。
二、?；撬?/strong>
?；撬崾且环N條件性必需氨基酸，以游離形式普遍存在于動物的各種組織內(nèi)。?；撬崮軌虼龠M中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對腦細胞的增殖、移行和分化起促進作用。補充牛磺酸后腦內(nèi)精氨酸加壓素和a-內(nèi)排肽含量增高，增強學(xué)習記憶能力。
在人類的視網(wǎng)膜中存在大量?；撬幔芴岣咭曈X機能，促進視網(wǎng)膜的發(fā)育。牛磺酸還可以保護視網(wǎng)膜，利于視覺感受器發(fā)育，改善視功能。研究表明，眼睛的角膜有自我修復(fù)能力，而?；撬嵴梢詮娀悄さ淖晕倚迯?fù)能力，對抗眼疾。由此可見，牛磺酸對于預(yù)防眼科疾病和保護眼睛健康也非常重要。當視網(wǎng)膜中的牛磺酸含量降低時，視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能都可能出現(xiàn)紊亂，這對視力發(fā)育極為不利。在準媽媽孕期需要更多地?；撬峁?yīng)給胎兒，在孕期后四個月，胎兒可每日累積6～8mg牛磺酸。嬰兒體內(nèi)合成?；撬嵋约澳I小管細胞重吸收牛磺酸的能力均較差，如沒有外源供應(yīng)，有可能發(fā)生?；撬崛狈ΑＴ绠a(chǎn)兒缺少?；撬岬膬洌菀兹狈?。營養(yǎng)學(xué)家均建議通過母親向胎兒、嬰兒補充?；撬?。孕媽媽和產(chǎn)后新媽媽盡快補充?；撬峋头浅１匾?。孕婦和產(chǎn)婦最佳日補充量為20毫克。
三、維生素A
對于維持人體的正常視覺，特別是保持在弱光下的觀察能力來說，維生素A有著非常重要的作用。因為它是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，而視紫紅質(zhì)是一種感光物質(zhì)，存在于視網(wǎng)膜中。如果缺乏維生素A，眼睛感受弱光的能力就會下降，在弱光下根本不能看清楚物體。維生素A的生理功能除了增強視力外、還可以參與細胞的增生和分化、增強免疫功能、參與骨質(zhì)代謝等，最重要的是它促進腦發(fā)育，是促進腦組織生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
胎兒在肝內(nèi)需要貯存一定量的維生素A。所以，我國營養(yǎng)專家建議每日孕婦攝入量為1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外，每日還需專項補充500微克的量，母乳喂養(yǎng)的媽媽同樣需要補充。
建議媽媽多吃些富含維生素A的食物，比如動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、魚卵，深色的蔬菜和水果如冬寒菜、菠菜、空心菜、萵苣葉、蘿卜葉、胡蘿卜、豌豆苗、紅心紅薯及水果中的芒果、杏子、柿子等等。其中，尤以雞肝含維生素A為最多。胡蘿卜也是不錯的選擇，它還可以促進血色素的增加，從而提高血液的濃度，是我國民間常用的補血養(yǎng)血佳品，可謂一舉兩得哦！
不建議孕媽媽吃魚類罐頭食品，最好購買鮮魚自己烹飪，孕媽媽每個星期至少吃一次魚。具體做法可以按照自己的喜好來，不過煎炸類比較油膩的做法可以適當少吃一些。另外，如果擔心深海魚污染問題，孕媽媽可以選擇魚肝油。需要注意的是，補充維生素A不能急于求成，一旦過量補充，也很容易引起維生素A中毒。所以，媽媽也可以選用專門為孕產(chǎn)婦準備的含有足量維生素A的營養(yǎng)包。
四、亞油酸、α-亞麻酸
視網(wǎng)膜磷脂酰乙醇胺中的ARA、DHA隨胎齡增加而增加,ARA、DHA的增加被認為與孕后期胎兒視網(wǎng)膜光感受器迅速發(fā)育有重要關(guān)系。尤其是在孕26～42周,胎兒大腦、視網(wǎng)膜中長鏈多不飽和脂肪酸，隨胎齡而增加，其中DHA增加最顯著。那么，如何獲得對胎兒眼睛發(fā)育重要的ARA、DHA呢？
現(xiàn)在廣告中常常說添加ARA、DHA，其實這些量往往是不夠母親和胎兒使用的。胎兒所有的營養(yǎng)都是通過胎盤從母體得到的，母親是胎兒唯一的營養(yǎng)來源。如果母親能攝取ARA、DHA的母體，在身體內(nèi)自然合成它們是最好不過了。研究表明，ARA、DHA是不飽和脂肪酸亞油酸和a-亞麻酸分別衍生出來的。因此，亞油酸、a-亞麻酸及其衍生物DHA是維持胎兒大腦和視網(wǎng)膜正常發(fā)育所必需的。
在這里要特別指出α-亞麻酸對胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。α-亞麻酸是組成大腦細胞和視網(wǎng)膜細胞的重要物質(zhì)，它能促進胎兒和新生兒大腦細胞發(fā)育，促進視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的生成，提高胎兒和新生兒的智力和視力，降低胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形和各種出生缺陷的發(fā)生率。國外也有實驗證明α-亞麻酸能增強胎、嬰兒視力，α-亞麻酸還影響視覺神經(jīng)。如果α-亞麻酸攝入得少，視網(wǎng)膜電位圖檢測會出現(xiàn)異常。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少α-亞麻酸，新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會減少一半，大腦灰白質(zhì)減少1/4，使新生兒視力明顯減弱，這樣會影響以后的視力。另外，如果孕產(chǎn)婦體內(nèi)缺乏α-亞麻酸，那么寶寶則會有腦發(fā)育遲緩、智力受損、機體發(fā)育緩慢、視力不好、皮膚粗糙等癥狀。
由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意α-亞麻酸的攝入。食物當中有少量的α-亞麻酸，比如我們常吃的堅果、核桃、鮭魚、金槍魚等里含有一些，但是這些食物中α-亞麻酸純度不夠，且價格很貴。世界衛(wèi)生組織建議孕產(chǎn)婦在正常飲食外，每日還需額外補充1000毫克α-亞麻酸為宜。所以，建議媽媽在孕期適量添加高純度的α-亞麻酸補充劑。
