小寒后宜進補 調理腎臟溫養(yǎng)陽氣

民諺說：“小寒大寒，冷成冰團。”小寒節(jié)氣過后即進入“三九天”。廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅纬貢粤峤淌谥赋?，從小寒到大寒，這期間的養(yǎng)生原則以防寒防凍、保護陽氣為主，尤其要注意肩頸部、腳部、膝蓋等容易受涼的部位的保暖。

小寒是進補的好時機，但此時宜補中有宣，不適宜“大全補”，進補宜以補心助肺，調理腎臟為原則，可多吃有溫養(yǎng)陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。

土形人：川斷杜仲補益氣血

飲食調養(yǎng)：多吃具有補益肝腎、補心助肺、溫養(yǎng)陽氣的食物，如川斷、杜仲、牛肉、羊肉、核桃、花生、栗子等。

藥膳可選擇“川斷杜仲湯”：川斷20克、杜仲20克、豬肉250克，精鹽、味精、生姜、蔥各適量。將豬肉洗凈，切成小塊，與川斷、杜仲一同放入砂鍋中，加生姜、蔥和適量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉爛，調入味精、精鹽即成。有溫腎壯陽，補益氣血的功效。

木形人：木耳海參溫腎補陽

飲食調養(yǎng)：宜多吃具有補益肝腎，補心助肺功效的食物，如黑木耳、海參、枸杞子、肉桂、羊肉、牛肉、豬肉等。

藥膳可選擇“木耳海參肉桂湯”：黑木耳30克、海參20克、肉桂5克、豬瘦肉150克，精鹽、味精各適量。將黑木耳、海參用溫水泡發(fā)，洗凈;將豬瘦肉洗凈，切成小塊，然后與肉桂一起放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮至瘦肉熟爛為止，加入精鹽、味精等，再略煮即成。有溫腎補陽，滋陰補血的功效。

火形人：“二子煮雞蛋”補肺助心

飲食調養(yǎng)：可多吃具有益氣養(yǎng)陰，補肺助心功效的食物，如枸杞、杜仲、沙參、玉竹等。

藥膳可選擇“二子煮雞蛋”：蓮子15克、枸杞子20克、百合10克、大棗8枚、雞蛋2只。將蓮子、枸杞子、百合、大棗與雞蛋共同放入砂鍋，加適量清水同煮，當雞蛋煮熟后，剝去蛋殼再煮片刻，有滋補肝腎，補心助肺的功效。

金形人：核桃五味子補腎固精

飲食調養(yǎng)：多吃具有補心理肺、溫養(yǎng)脾胃、調補肝腎的食物，如羊肉、杜仲、核桃、五味子、桑葚子、冬蟲夏草、蟲草花等。

藥膳可選擇“核桃仁五味子蜜糊”：核桃仁5個、五味子3克、蜂蜜適量。將核桃仁、五味子洗凈，研成粉末，與蜂蜜拌成糊狀服食。有補腎固精的功效。

水形人：肉蓯蓉杜仲溫養(yǎng)陽氣

飲食調養(yǎng)：多吃具有溫養(yǎng)陽氣功效的食物，如肉蓯蓉、羊肉、牛肉、杜仲、補骨脂等。

藥膳可選擇“肉蓯蓉粥”：肉蓯蓉15克、羊肉100克、粳米100克，蔥、姜各適量。將肉蓯蓉洗凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再用小火煮20分鐘，去渣倒汁，放入羊肉，再加入適量清水，用小火煮至肉爛后加入粳米及適量清水，繼續(xù)煮至米爛粥稠，加入蔥、姜，略煮即成。有補腎壯陽的功效。