怎樣泡蛤蚧酒 兩個(gè)泡法要記牢

我們都知道泡酒對(duì)于身體比較虛弱的人群來(lái)說(shuō)，能夠起到很大的幫助的，一般我們都會(huì)選擇用動(dòng)物去泡酒，比如蛤蚧泡酒，這樣能夠起到治療咳嗽，益氣補(bǔ)血，壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用。

做法一、

【通用名稱】蛤蚧酒1

【來(lái)源】《藥酒與膏滋》【原料】蛤蚧1對(duì)，黃酒500毫升。

【制作】取蛤蚧1對(duì)，去頭足及鱗，切成小塊，連尾巴，置于瓶中，入黃酒浸泡，7-10日后即可飲用。

【功效】補(bǔ)肺益腎，納氣定喘。虛勞羸瘦，動(dòng)則氣喘，咳嗽少氣，陽(yáng)痿早泄等癥?！居梅ā靠呻S飲隨加酒，味薄為止。

【注釋】蛤蚧性味咸平，功效補(bǔ)肺益腎，定喘止咳;主治虛勞，肺痿，喘嗽，咯血，消渴，陽(yáng)痿?！侗静菔斑z》曰：“補(bǔ)可去弱，人參、羊肉之屬”。蛤蚧補(bǔ)氣，定喘止渴，功同人參，益陰血，助精扶羸，功同羊肉。治勞損痿弱，許叔微治消渴，皆用之，俱取其滋補(bǔ)也。某老醫(yī)云：“氣液衰，陰血竭者宜用之”。又曰：“定喘止嗽，莫家于此”。

做法二、

一、原料：

蛤蚧1 對(duì)，白酒1000 克。

二、制法：

將蛤蚧去頭、足、鱗，洗凈，放入盛酒的容器內(nèi)封好口，浸泡7 日即可

飲用，每次1 小杯。

按：蛤蚧酒具有補(bǔ)肺益腎的功效。用于治療腎陽(yáng)虛的陽(yáng)痿、咳喘，慢性

支氣管炎等病癥。

三、藥用價(jià)值：

1.蛤蚧一對(duì)連尾，放火上烤熟，人參(或紅參)10-20克，同浸于2000克米酒中，七日后開(kāi)始飲用，每日酌量飲20-50毫升。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益氣安神作用。適用于身體虛弱，食欲不振，失眠健忘，陽(yáng)痿早泄，肺虛咳喘，夜多小便等癥。 這個(gè)藥酒是一年四季都可以喝。但是冬季服用效果最好。老百姓都知道冬季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，正如俗語(yǔ)道：“冬季膏方巧進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年開(kāi)春能打虎。”但為何進(jìn)補(bǔ)？該選何食品和藥品呢？大家可能還有很多茫然.冬三月草木凋零、冰凍蟲(chóng)伏，是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié)，人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生的基本原則也當(dāng)講“藏”。由于人體陽(yáng)氣閉藏后，人體新陳代謝相應(yīng)就較低，因而要依靠生命的原動(dòng)力———“腎”來(lái)發(fā)揮作用，以保證生命活動(dòng)適應(yīng)自然界變化。冬季時(shí)節(jié)，腎臟機(jī)能正常，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，否則，即會(huì)使新陳代謝失調(diào)而產(chǎn)生疾病。因此，冬季養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為冬季為腎所主，所以，冬季補(bǔ)腎非常重要。

2.自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié)，人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生的基本原則也當(dāng)講“藏”。由于人體陽(yáng)氣閉藏后，人體新陳代謝相應(yīng)就較低，因而要依靠生命的原動(dòng)力———“腎”來(lái)發(fā)揮作用，以保證生命活動(dòng)適應(yīng)自然界變化。冬季時(shí)節(jié)，腎臟機(jī)能正常，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，否則，即會(huì)使新陳代謝失調(diào)而產(chǎn)生疾病。因此，冬季養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為冬季為腎所主，所以，冬季補(bǔ)腎非常重要。