吃獼猴桃怎樣預(yù)防過敏？

獼猴桃被譽為“維Ｃ之王”，還含有良好的可溶性膳食纖維。深受大家的歡迎，但許大媽卻對它敬而遠(yuǎn)之。昨天，她到浙醫(yī)二院看病，

就是因為一個獼猴桃，讓她得了喉頭血管神經(jīng)性水腫。

一吃獼猴桃就喉嚨癢

前兩天，朋友送給許大媽一箱獼猴桃，誰知，剛吃了一小塊獼猴桃，許大媽的喉嚨部位就感到好像有許多小蟲在爬，癢得恨不得拿手去喉嚨里撓。漸漸地癢的感覺消失了，但喉嚨口又好像有東西堵在那里，吐出不來又咽不下去，感到很憋氣。

昨天，許大媽先到耳鼻咽喉科檢查，醫(yī)生檢查后說，這是獼猴桃過敏導(dǎo)致的喉頭血管神經(jīng)性水腫，該看皮膚科。許大媽的水腫還好是輕度的，如果是重度的急性喉頭水腫能使氣道堵塞，會危及生命，醫(yī)生還告誡大媽以后千萬別吃獼猴桃了。

像許大媽那樣因吃水果引起過敏的病人，浙醫(yī)二院皮膚科每天都有。

皮膚科鄭敏主任告訴記者，水果過敏最常見的是芒果、菠蘿等，食用這些水果，不少人嘴邊常常出現(xiàn)紅、腫、癢，甚至起了小皮疹，還有人出現(xiàn)嘴唇發(fā)麻、喉嚨癢等癥狀。但這些癥狀都是輕的，有些過敏嚴(yán)重的會危及生命。皮膚科病房曾經(jīng)收治一個因吃蘋果引起過敏的病人，這人在吃了蘋果一段時間后，出現(xiàn)全身皮膚紅色丘疹和瘙癢，并感到頭昏、胸悶、呼吸急促，家人一看情況不好，急送醫(yī)院，經(jīng)過抗敏治療后這些才得以減輕。

教你如何避免水果過敏

鄭敏說，有人吃水果會引起皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、水腫等皮膚過敏，也有一部分人還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸道過敏；有人聞到芒果、伊犁沙白瓜味道，會發(fā)哮喘，甚至出現(xiàn)頭痛、頭昏等或發(fā)生過敏性休克神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

這些人絕大多數(shù)是對水果本身所含物理結(jié)構(gòu)過敏，也有部分人是對進(jìn)入水果中的一些特殊成分如保鮮劑或催熟劑過敏或水果表面未清洗干凈的農(nóng)藥過敏。

鄭敏說，水果過敏還是可以避免的，人們除了做到不吃會造成過敏的水果外，水果食用前要充分浸泡洗滌，能剝皮的盡量剝皮再食用；在培植時改變會產(chǎn)生過敏的水果的物理結(jié)構(gòu)。由于人的體內(nèi)因素是水果過敏反復(fù)發(fā)作的原因之一，徹底改變過敏性體質(zhì)也是根本性治療水果過敏的關(guān)鍵。

“過敏體質(zhì)的人，在吃水果的時候要格外留心，除了皮膚癢、紅、腫、有皮疹、咳嗽、打噴嚏等癥狀是過敏引起的之外，出現(xiàn)腹瀉、腹痛也可能是過敏的表現(xiàn)之一。”

鄭敏說，剛起水果疹時，嘴角會發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時應(yīng)立即停止食用該水果，將臉、手洗凈，然后涂一些潤膚霜就可以了。如果癥狀比較嚴(yán)重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該及時到醫(yī)院就診。