春季養(yǎng)肝 肝好身材棒

春天來(lái)了，隨著天氣變暖，身上衣服逐漸減少，冬天積累的肥肉也都露出來(lái)了，不少人開(kāi)始減肥。但是往往節(jié)食減肥過(guò)后會(huì)引起肝血不足導(dǎo)致身體虛弱，皮膚失去光澤，適得其反。要想擁有美好的身材，首先就要把自己的肝養(yǎng)好。下面就跟小編一起看看，春季養(yǎng)肝應(yīng)該怎么做吧。

每個(gè)人都追求美麗，可很多人并不知道，美麗的外表和身材與肝密切相關(guān)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，肝“在體合筋”，肝的氣血可以發(fā)揮濡養(yǎng)作用，肝血充足、肝氣順暢時(shí)，皮膚、筋肉、毛發(fā)等才能夠得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使肌肉緊實(shí)、豐盈，身體輕松、靈活，身材也自然才會(huì)健美、勻稱、凹凸有致。而肝臟出現(xiàn)血虛、陰虛等不足時(shí)，肌肉和筋骨就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，失去彈性和光澤。此外，肝臟還通過(guò)調(diào)暢周身氣機(jī)升降，使臟腑器官各司其職、協(xié)調(diào)動(dòng)作，維持正常功能，如果肝氣受損，就可能波及其他臟腑器官，引發(fā)身體不適。

值得提醒的是，春季人體的筋脈進(jìn)入活躍期，而肝屬木，像花草樹(shù)木一樣，肝氣旺盛而升發(fā)，也恰恰與春令升發(fā)之陽(yáng)氣相應(yīng)。因此，初春正是養(yǎng)肝護(hù)肝、雕琢身材的最佳時(shí)機(jī)。

首先，此時(shí)天氣較為干燥，要注意多喝水，以促進(jìn)新陳代謝，幫助消化吸收和排除代謝廢物。飲食上保持均衡，“肝主青色”，可適當(dāng)多吃一些綠色蔬菜，如菠菜、芹菜、花椰菜、黃瓜等，幫助滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血;少吃油膩、辛辣食物，特別是要注意戒煙限酒。

其次，保持心態(tài)平和，動(dòng)怒傷肝氣，盡量做到樂(lè)觀開(kāi)朗，即便真的生氣了，也最好不要超過(guò)3分鐘。最后，身體要?jiǎng)悠饋?lái)。散步、慢跑、快走、騎自行車等有氧運(yùn)動(dòng)有助于消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長(zhǎng)，給肝臟“減負(fù)”。

養(yǎng)肝護(hù)肝的食物

苦瓜炒肉絲

瘦豬肉50克，切絲，加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒后盛起。鍋內(nèi)留少許底油，投入切成條的苦瓜300克，加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒，最后加點(diǎn)白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開(kāi)胃祛濕、益脾補(bǔ)腎，尤其適用于春季熱病、赤眼(急性結(jié)膜炎)和瘡腫患者。

薺菜蛋花湯

薺菜250克，洗凈切碎，放鍋內(nèi)加水煮沸。雞蛋一只，去殼打成漿，倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸，調(diào)味食用。春天薺菜鮮嫩味美，有“菜當(dāng)靈丹”之說(shuō)，以薺菜配雞蛋，健脾止血。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。

素燜扁豆莢

扁豆莢250克，從兩端撕去老筋，洗凈，放熱油鍋內(nèi)略炒。然后加甜面醬及鹽，改文火燜熟，再用武火快速炒透即成。扁豆補(bǔ)脾益肝和胃，被譽(yù)為春天首選素補(bǔ)佳品。此菜尤適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者。

黑米粥

黑米適量，入水煮至粥將熟，入雞蛋一兩只打散，再煮至沸滾，調(diào)入冰糖服。黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能養(yǎng)肝補(bǔ)脾，益胃滋腎，享有“世界米中之王”稱譽(yù)，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損、婦女產(chǎn)后體虛。

杞菊茶

枸杞子5克，菊花3克，綠茶5克，共入杯內(nèi)，以沸水沖泡，燜片刻，代茶飲。以平性的枸杞子配涼性的菊花、綠茶葉，可滋養(yǎng)肝腎、疏風(fēng)散熱，適用于肝火上升所致兩目昏花、頭暈耳鳴、夜視不清。

結(jié)語(yǔ)：按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事。也就是說(shuō)，春季是肝臟當(dāng)令的季節(jié)，要養(yǎng)陽(yáng)益肝，以防肝臟淤滯不暢，因此春季護(hù)肝尤為重要。