醋栗，又名燈籠果，是中國重要經(jīng)濟樹種之一。醋栗是一種抗寒的小漿果，果實香甜可食，營養(yǎng)豐富，可做罐頭、果醬、適于鮮食和加工果酒等食品。那么，醋栗的正確吃法是怎樣的呢？

醋栗怎么吃？吃醋栗的食用禁忌

醋栗怎么吃

1、入口即實當然是最美味、最新鮮的的使用方法，果肉中的營養(yǎng)物質(zhì)得以最大限度的保留，既營養(yǎng)又健康，不過一定要注意清洗干凈，不然會有農(nóng)藥殘留。

2、將醋栗做成果酒可以使醋栗得到長期保存，這樣做出來的果酒不僅入口甘甜、回味悠長，也極具保健作用，沒事來上一口，那滋味，用一句來形容“美極了”。

3、醋栗還可以加上蛋和面粉做成果香濃郁的醋栗卷。搗碎后做成醋栗果醬，經(jīng)過特殊工藝加工后做成醋栗膏。

4、普通百姓人家還將醋栗泡水喝。

5、蘇式糕點里面也常常放入醋栗制成美味可口的小點心。

吃醋栗的食用禁忌

醋栗果肉鮮嫩，味道酸甜，而且還富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，高營養(yǎng)而低糖分，是一種非常有食用價值的水果。

1、雖然醋栗適量多吃也是沒有問題的，還是不能過量食用。如果過量地進食醋栗，還是有可能會帶來消化的問題。

2、醋栗要當季的才好吃。醋栗在南方采果時間一般是五月下旬，而在北方一般是六七月份，購買醋栗的時候要注意是否當季哦！因為當季的醋栗才是新鮮美味又健康的，如果不是當季的醋栗，就有可能是用催熟劑催熟而成，美味度和營養(yǎng)度都會有所下降呢。

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