基圍蝦是一種肉質(zhì)飽滿、味道鮮甜的蝦類，營養(yǎng)還十分豐富，因此很多人都會購買一些基圍蝦食用，基圍蝦是比較常見的蝦，其大小適中，價格實惠，營養(yǎng)價值較高，但是吃的時候要提前處理好蝦頭。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、基圍蝦的頭有蝦黃嗎
2、基圍蝦是海蝦還是河蝦
3、基圍蝦死了還有營養(yǎng)嗎
基圍蝦的頭有蝦黃嗎
成熟期的母蝦才有蝦黃。
基圍蝦頭里的黃是蝦的卵，俗稱“蝦黃”，是成熟期的母蝦所具有的特征，它味道鮮美，而且有比較高的營養(yǎng)價值，是可以吃的，但是因為它與蝦頭中的其他器官聯(lián)系十分緊密，很多人都分不清，會將其他器官或蝦的排泄物一起吃進去，所以如果在沒有確定的情況下，最好不要盲目食用，以免引起身體不適。
基圍蝦是海蝦還是河蝦
基圍蝦是海鮮的一種。
基圍蝦是一種生活在海里的蝦類，是一種十分常見的海鮮，相對于河鮮而言，基圍蝦的不飽和脂肪酸含量更高，個頭更大，肉質(zhì)飽滿，適合大多是人群食用。
基圍蝦死了還有營養(yǎng)嗎
基圍蝦死了也是有營養(yǎng)的，只要沒變質(zhì)就可以吃。 基圍蝦的營養(yǎng)物質(zhì)主要來源于蝦肉、蝦黃等，含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素e、維生素d、鈣、磷、鎂、碘等多種營養(yǎng)物質(zhì)，雖然蝦死掉了，但是它的蝦肉、蝦黃都還在，營養(yǎng)物質(zhì)并沒有流失，只要沒有變質(zhì)，食用之后還有很好的補充營養(yǎng)、促進發(fā)育、提高免疫力、預(yù)防缺鈣等功效。
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