白領(lǐng)腸胃不好怎么辦
腸胃不好的原因有很多,但如果只要腸胃不適就盲目喝粥,很可能會(huì)有反效果哦~
喝粥不能細(xì)嚼慢咽:胃不舒服的時(shí)候吃東西要細(xì)嚼慢咽,這樣可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的時(shí)候無(wú)法細(xì)嚼慢咽,食物也無(wú)法與消化液均勻混合,反而不利于消化。
粥水分過(guò)多:如果以喝粥為主,由于粥的水分很多,口腔和胃腸等分泌的消化液會(huì)被稀釋,食物就不會(huì)及時(shí)消化,腸胃功能不好的人胃的運(yùn)動(dòng)會(huì)更加緩慢,這樣進(jìn)一步加重了胃的負(fù)擔(dān)。
常喝粥可導(dǎo)致反流性食管炎:粥實(shí)際上是酸性的,如果患有淺表性胃炎還長(zhǎng)期喝粥,很可能會(huì)雪上加霜,刺激胃大量分泌胃酸,最后導(dǎo)致反流性食管炎,嚴(yán)重的甚至食管糜爛。
粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌:人唾液中的淀粉酶是一種能夠促進(jìn)消化的重要物質(zhì),人們?cè)谶M(jìn)食是若不進(jìn)行咀嚼,口腔內(nèi)的唾液腺就不會(huì)大量地分泌唾液,因而就不會(huì)有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。
喝粥只適合胃炎患者
粥屬于流質(zhì)食物,不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速進(jìn)入小腸,分解為葡萄糖并被人體吸收利用,這樣就大大降低了腸胃的負(fù)擔(dān)。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促進(jìn)胃酸分泌,有助于食物消化,還能提升血糖,從這個(gè)角度講,喝粥確實(shí)“養(yǎng)胃”。