了解柚子的食用價(jià)值 讓你在這個(gè)冬季健康的吃柚子

柚子是冬季最受歡迎的一種水果，又叫做文旦,富含豐富的維生素，酸甜爽口的口感深受各個(gè)年齡層的喜愛。但是除了拿來吃之外，大家對(duì)柚子的功效并不是非常的了解。那么今天我們將帶著這個(gè)問題，來看看柚子的具體食用價(jià)值是什么，有什么功效和作用，食用的禁忌又有哪些？那么話不多說，我們跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來看看這些知識(shí)吧，讓你在這個(gè)冬季健康的吃柚子！

一，柚子的養(yǎng)生價(jià)值

1、養(yǎng)顏美容

柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的，對(duì)痘痘肌膚具有很好的改善作用。

2、助消化

柚子可以理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

3、促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育

柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

4、化痰止咳

柚皮有化痰、止咳的作用，冬天很多人會(huì)出現(xiàn)痰多咳嗽的情況，可以配川貝，對(duì)癥治療。

5、降低血粘度降血糖

柚子的皮能夠降低我們?nèi)梭w血液的粘滯度，減少血栓的形成。所以對(duì)于有腦血管疾病的人，比如說有腦血栓、中風(fēng)等疾病，有著很好的預(yù)防作用。柚子的肉中有類似胰島素的成分，所以糖尿病的患者非常適合食用。

6、促進(jìn)傷口愈合

柚子具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

二、吃柚子的禁忌

1、柚子不能與某些藥品同服。臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)。因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2、服避孕藥的女性應(yīng)忌食。一項(xiàng)研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱，如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。

3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。

三、食療養(yǎng)生處方

1、柚子生食或搗爛絞汁飲用，可用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度，以及胃腸氣滯，噯氣，食欲不佳。

2、柚子適量，連皮煎湯，加紅糖調(diào)味服，用于胃氣不和，嘔逆少食。     

3、柚子一個(gè)去皮除核，切片放入酒內(nèi)浸泡一夜，取出煮爛拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽，用于咳嗽、痰多、氣喘。

4、柚子一個(gè)，取果肉與雞同蒸熟食用，柚子皮切片用開水泡茶飲，用于老年人咳嗽痰喘。

5、沙田柚煲瘦肉湯，加老姜及其他調(diào)料，用于胃腸有寒氣，消化力減弱。