葵花籽藥用價(jià)值都有哪些
葵花籽是向日葵的果實(shí),向日葵給人陽光向上的感覺,向日葵是一種很美麗的花,果實(shí)也有很多的功效,大家不一定知道很多花的果實(shí)都存在利用價(jià)值??ㄗ芽勺鞒捎?,功效多多也可做成瓜子營養(yǎng)價(jià)值好,葵花籽包含很多微量元素,向日葵花不僅外表好看,可供人欣賞美化環(huán)境。向日葵的果實(shí)還能被多種利用,葵花籽的油可防止動(dòng)脈硬化。
營養(yǎng)功用營養(yǎng)價(jià)值
含大量的植物油脂,且大都為不飽和脂肪酸,如亞油酸等,還含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒及維生素E、維生素B1等。
功效作用
可安定情緒,防止細(xì)胞衰老,治療失眠,增強(qiáng)記憶力,有助于降低人體血液膽固醇水平,保護(hù)心血管健康。對癌癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、神經(jīng)衰弱有一定預(yù)防功效。
相克相宜
不可與黃瓜同食,極易導(dǎo)致腹瀉。
葵花子的營養(yǎng)價(jià)值、功效與作用食用方法適宜對象
患肝病者不宜多吃葵花子。糖尿病患者應(yīng)該盡量少吃。適宜高脂血癥、動(dòng)脈硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱性失眠及蟯蟲病患者食用。
食療處方
葵花子生食,每天早、晚各1把,配服芹菜汁半杯,連服1個(gè)月,輔助治療高血壓。
推薦食譜
葵花子粥
原料:粳米、生葵花子。
制法:①粳米的功效與作用淘洗干凈,用冷水浸泡30分鐘,撈出,瀝干水分。②將生葵花子去殼取仁。③取鍋放入冷水、葵花子仁、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮約15分鐘。④加入鹽調(diào)味,即可盛起食用。
功效:有助于降低血脂、強(qiáng)身健體。
葵花籽葵花子的營養(yǎng)價(jià)值、功效與作用選購貯藏選購妙招
優(yōu)質(zhì)葵花子外觀應(yīng)沒有烤焦、發(fā)芽、霉變、生蟲現(xiàn)象,無外來雜質(zhì),口感松脆、無酸味。
加工貯藏
吃葵花子時(shí),最好用手剝殼,切記一次不能吃得太多。于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存,不可久藏。
如上所述希望給予大家參考,全面的了解葵花籽的作用,更好的利用現(xiàn)在市面上也有賣葵花籽油,能疏通血管預(yù)防血管堵塞,葵花籽也可做成葵瓜子,富含很多的微量元素,但是不能吃太多會(huì)造成上火,由于做成瓜子的葵花籽有些產(chǎn)生霉變也被利用,導(dǎo)致葵瓜子成為致癌物之一。但少吃不會(huì)對身體造成影響,買了不能放太久。