冬瓜排骨玉米有哪些功效作用

生活中很多人都了解冬瓜排骨玉米，是我們喜歡吃的食物，這些食物可以搭配著做菜，也可以單獨(dú)的使用，綜合后能做出非常多的菜肴，有簡(jiǎn)單的，也有復(fù)雜的，所做的菜肴口感與味道也是有明顯的區(qū)別的，在食用時(shí)我們要先了解食物的營(yíng)養(yǎng)，更要掌握吃了食物后對(duì)身體有何益處，那么冬瓜排骨玉米有哪些功效作用呢？

冬瓜：

1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補(bǔ)充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。

3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

排骨：

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸

豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)鈣

豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

玉米：

治糖尿病

取玉米面500克，南瓜1000克，精鹽2克，蔥花20克。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，加玉米面、蔥花、精鹽和適量清水，拌勻成稀糊狀;然后將少許花生油倒入平底鍋上燒熱，用勺子將糊狀物舀入鍋內(nèi)，攤成餅狀，烙至色黃出鍋，即可食用。

利尿止瀉

玉米須常用于治療腎炎浮腫，每天用80克，水煎服。血吸蟲(chóng)病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

煮的時(shí)間越長(zhǎng)抗衰老功效越強(qiáng)

從抗自由基角度來(lái)看，美國(guó)康乃爾大學(xué)在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說(shuō)，加熱越長(zhǎng)時(shí)間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時(shí)間。

冬瓜排骨玉米有哪些功效作用呢？當(dāng)我們閱讀了上述文章后就可以準(zhǔn)確的對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行回答，社會(huì)中有很多人是素食者，不喜歡吃肉類(lèi)，其實(shí)這樣的生活方式是錯(cuò)誤的，身體每天都需要很多營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是從每天攝入的食物中提取的，如果攝入的營(yíng)養(yǎng)不夠，患者身體會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，嚴(yán)重的將出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，厭食癥等。