桑葚營養(yǎng)價(jià)值是什么
因?yàn)楸緛砩］氐奈兜谰褪潜容^甜的，而且咬下去以后水分也是比較多的，所以很多人們都會(huì)經(jīng)常的去吃桑葚這種水果的，桑葚不光是可以直接生吃的，還可以制作成桑葚酒的，這種酒也是非常好喝的，尤其是在桑葚成熟期間的時(shí)候泡制的酒味道會(huì)更好，但是桑葚成熟的時(shí)期是比較短的，所以特別的不容易保存，不過大家還是很喜愛這種水果，這是由于桑葚的營養(yǎng)價(jià)值。
(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
(3)補(bǔ)充營養(yǎng) 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
(4)烏發(fā)美容 桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
(5)防癌抗癌 桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。
療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。
本身現(xiàn)在的三高人群已經(jīng)變成了非常龐大的一個(gè)隊(duì)伍，這個(gè)時(shí)候大家都想要去預(yù)防三高疾病的發(fā)生，而桑葚就可以起到這方面的效果，不僅如此桑葚還可以軟化我們的血管，這樣的話就不會(huì)輕易的出現(xiàn)血管硬化的情況，這主要就是因?yàn)樯］乩锩婧杏退?，還有蘋果酸等物質(zhì)的，可以降低血脂。
