羊肚蘑藥用價(jià)值有什么
羊肚蘑是一種野生的食用菌類(lèi)，因?yàn)殚L(zhǎng)的像羊肚子，所以得名，由于是一種菌類(lèi)，而且還是野生的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)特別的高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種類(lèi)的維生素，而且還富含氨基酸，可以說(shuō)是味道味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且還在藥用價(jià)值方面有很高的價(jià)值，下面我們就一起來(lái)了解一下羊肚蘑的藥用價(jià)值都有什么。
羊肚蘑的功效與作用
羊肚蘑菇可食，其味道鮮美，吃起來(lái)有肉感而鮮脆。其還可入藥，其性平、味甘寒，具有補(bǔ)氣潤(rùn)肺、理氣化疾、健胃補(bǔ)腎、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神、延年益壽的功能。主治精腎虧損、陽(yáng)痿、性欲冷淡，對(duì)頭暈、失眠、腸胃炎癥、脾胃虛弱、消化不良等有治療作用。另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效。
羊肚蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;
2. 日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。
3. 羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來(lái)抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活;另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過(guò)結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。
通過(guò)上述的簡(jiǎn)單介紹后，我們現(xiàn)在知道了羊肚蘑的藥用價(jià)值都有什么了，這是一種世界上最珍貴的食用菌類(lèi)，而且還特別的稀有，所以說(shuō)價(jià)格也是特別的昂貴，廣泛用于滋補(bǔ)身體，是一種對(duì)身體特別有益的補(bǔ)品，主要是在于它的味道也特別的鮮美。
