炒肉圓白菜有什么作用

2017-07-07 18:13:49　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：炒肉是每個小康家庭都會制作的菜肴，在古代的時候幾乎沒有什么普通家庭可以吃上炒肉，可在改革開放之后很多的家庭都逐漸步入小康生活中來，

炒肉是每個小康家庭都會制作的菜肴，在古代的時候幾乎沒有什么普通家庭可以吃上炒肉，可在改革開放之后很多的家庭都逐漸步入小康生活中來，炒肉成了每一餐都會有的菜肴。炒肉可以喝各種食材進(jìn)行搭配，其中炒肉圓白菜是一件非常值得一試的一道菜，而且這道菜有著意想不到的營養(yǎng)價值。

圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);可補(bǔ)骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛;主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。下面是圓白菜炒肉絲的做法： 1、圓白菜、彩椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末; 2、肉絲加鹽，水淀粉腌好; 3、把肉絲炒至滑嫩，倒出; 4、放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒炒至斷生，加入肉絲炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒即可，圓白菜炒肉絲就做好了。

就這幾個步驟，就搞定了這道圓白菜炒肉絲。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

炒肉圓白菜既好吃又可以達(dá)到調(diào)理的作用，可以說是一道非常迎合大眾口味又可以造福身體的菜品，人們可以在日常生活中多多學(xué)習(xí)這道菜，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。只有身體早早的得到保養(yǎng)，才可以在日常生活中對抗各種疾病。