柑橘的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
柑橘是大多數(shù)人都喜歡吃的水果，我國的大部分地方都有生產(chǎn)，一到秋天，柑橘就出產(chǎn)了，只要存放得當(dāng)，是可以存放一整個(gè)冬天的。柑橘的品種有很多，但是它們都富含維生素C，藥用價(jià)值也是非常多的。柑橘的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些呢？
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;
橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;
橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
秋冬時(shí)節(jié)，大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃，但每天別超過3個(gè)。每人每天所需的維生素C吃3個(gè)柑橘就已足夠，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。同時(shí)，柑橘含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
大家也都了解了柑橘的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些了吧，柑橘產(chǎn)量高，便宜又營養(yǎng)，真是一種很好的水果和藥用水果。在這里提醒大家，盡量的購買一些應(yīng)季的水果，因?yàn)橐恍┎粦?yīng)季的水果可能打了激素，對(duì)身體不利，吃柑橘最好等到秋天。
