苦瓜涼菜的做法的價(jià)值是什么？
要是臉上出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘的話，那么很多的人可能會(huì)喜歡苦瓜這個(gè)食物，因?yàn)檫@個(gè)食物是可以及時(shí)的進(jìn)行對(duì)體內(nèi)進(jìn)行排毒的，在很多的時(shí)候，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)吃的東西不是非常的講究，所以就有可能在身體里面積累很多的毒素，所以就是有必要知道苦瓜涼菜這道菜的做法的，這樣的話就可以及時(shí)的給身體排毒。
苦瓜氣味苦、無(wú)毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng);具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過(guò)多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥！
1.促進(jìn)飲食、
消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
2.防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用?？喙现心撤N蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng);
3.降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品
1.不要一次吃得過(guò)多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛痱。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
其實(shí)苦瓜不僅可以及時(shí)的排出長(zhǎng)期體內(nèi)的毒素，還可以及時(shí)的幫助我們美容養(yǎng)顏，所以是我們生活里面很好的一種營(yíng)養(yǎng)品，但是在吃這個(gè)食物的時(shí)候也是要注意很多的，要是腸胃不好的患者的話，這個(gè)食物最好是不要經(jīng)常的吃。
