豬骨頭蓮藕湯有哪些功效？
蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，生藕性寒、熟藕性溫，藕的挑選可以根據(jù)個(gè)人口味去選，喜歡軟一點(diǎn)面一點(diǎn)就用熟藕。 排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)的最佳肉類(lèi)食品，無(wú)論是紅燒，還是燉湯其味道非常好。下面小編來(lái)給大家介紹一下蓮藕骨頭湯的功效。
蓮藕骨頭湯，家常菜系，采用老蓮藕以及骨頭熬制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，湯味鮮美，適合老少及一般人食用。具有清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
排骨湯是人們喜愛(ài)的食品，它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃排骨湯能預(yù)防骨質(zhì)疏松。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié)，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。
蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調(diào)節(jié)這些病。因?yàn)橹泻蜕徟旱臒嵝裕绻鞘求w質(zhì)虛寒的女士最好是用蓮藕來(lái)煲綠豆會(huì)比較好的。
本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)健胃粘膜、預(yù)防貧血、改善腸胃、止血的功效。
適宜人群：濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服，血脂較高者不宜多食。缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜。產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。
既然大家知道了骨頭蓮藕堂的諸多好處，不如回家試著做一做，補(bǔ)補(bǔ)鈣。在夏天搭配上蓮藕，不僅養(yǎng)神，解暑又清火。想象翻滾著的湯，清香的蓮藕加上肉香味，從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來(lái)，香味簡(jiǎn)直讓人口水直流。
