帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)有哪些
帶魚(yú)是我們生活中比較常見(jiàn)的一種魚(yú)類(lèi)海鮮，帶魚(yú)一般都是以干貨的形式在市場(chǎng)上出售，因?yàn)閹~(yú)是生活在深海里面的一種魚(yú)類(lèi)，而且很難捕撈，更不用說(shuō)是運(yùn)輸了，所以，人們?cè)谫I(mǎi)到的帶魚(yú)都是比較味重的，但是雖然這樣還是沒(méi)有阻擋人們對(duì)于帶魚(yú)的喜愛(ài)，因?yàn)檫@種深海魚(yú)有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，下面就來(lái)看看帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)有哪些的介紹吧。
帶魚(yú)肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無(wú)其他細(xì)刺，食用方便，是人們比較喜歡食用一種海洋魚(yú)類(lèi)，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容功效。
1、帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
2、帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3、帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
4、經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。
從以上的介紹來(lái)看，帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，這種魚(yú)類(lèi)是補(bǔ)充我們身體營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，有些營(yíng)養(yǎng)成分是其他食物所沒(méi)有的，因此，多吃帶魚(yú)能夠強(qiáng)身健體，增強(qiáng)我們的身體素質(zhì)。帶魚(yú)這種魚(yú)類(lèi)由于是不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?，所以，大家在?gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要辨別新鮮度。
