板栗的5大功效及營養(yǎng)價(jià)值

板栗的5大功效及營養(yǎng)價(jià)值

看到板栗，就會聯(lián)想到人體的一個重要的臟器，前列腺，板栗的外表像極了，大自然真的很神奇，豆子長的像人的腎臟，核桃長的像人的大腦，而這個板栗居然像前列腺，有時候真是不可思議。板栗屬于干果類的食物，而且非常的有營養(yǎng)，市面上的“糖炒栗子”是幾百年流傳下來的吃法，至今依然盛行不衰。

板栗在北方生長的更多，南方比較少見?，F(xiàn)在，南北方都有了，就連在深圳這個很南端的城市也可以經(jīng)常看到糖炒栗子，那么栗子的的功效有哪些呢？我們一起來探討一下。

1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸。

板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

2、防治心血管疾病。

因?yàn)榘謇踔泻胸S富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，因此可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。

板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，VC可以和蛋白質(zhì)結(jié)合生成膠原蛋白，因此可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，板栗還可延緩人體衰老，它是老年人理想的保健果品。

4、板栗還可以生吃，如果每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。

5、如果早晚生食板栗2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。因?yàn)樽鎳t(yī)學(xué)有以形補(bǔ)形之說，而板栗本身就和前列腺相像，所以，對緩解男性腎虛有很大的幫助。

板栗含有很豐富的營養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機(jī)鹽。

板栗不僅食用功效顯著，同時也是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效，適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。板栗為腎之果，能益腎，食之自然有效。

在我國古代，人們常用板栗治病、滋補(bǔ)的方法很多。而且都非常的有效果，不過因?yàn)榘謇蹼y消化，所以，一次不要吃的過多。