便秘能吃牛大力嗎

牛大力是屬于一種附屬植物，它和有些植物擁有著相同的地方就是牛大力的根也是可以用來(lái)作為藥引制作成藥物讓人們?nèi)ナ秤?。我們知道只要是藥物都是可以去幫助治療一些病患。便秘的人飲食是非常需要注意的，不是所有的食物都適宜他們?nèi)ナ秤?，例如牛大力這種特殊的藥物需要在了解之后才能夠去食用。

只有清楚的了解了需要食用食物的性質(zhì)和特點(diǎn)還有適宜的對(duì)象從而才能夠去正確的食用并且運(yùn)用它們。因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都是不同的從而他們吸收食物的營(yíng)養(yǎng)還有功效反應(yīng)都是有所區(qū)別的，那么便秘能吃牛大力嗎？

牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物，美麗崖豆藤M(fèi)illettia specisoa Champ.。牛大力以根入藥，主要成份為蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)及生物堿等。全年可采，以秋季挖根為佳。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬。塊根圓柱狀或幾個(gè)紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環(huán)紋。商品多為切成長(zhǎng)4～9厘米，寬2～3厘米、厚約0.5～1厘米的塊片。橫切面皮部近白色，其內(nèi)側(cè)為一層不很明顯的棕色環(huán)紋，中間部分近白色，粉質(zhì)，略疏松。老根近木質(zhì)，堅(jiān)韌，嫩根質(zhì)脆，易折斷。氣微，味微甜。以片大、色白、粉質(zhì)、味甜者為佳。

牛大力的功效與作用

牛大力有平肝、潤(rùn)肺，養(yǎng)腎補(bǔ)虛，強(qiáng)筋活絡(luò)之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有很好的療效。此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。牛大力除擁有獨(dú)特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補(bǔ)虛潤(rùn)肺、強(qiáng)筋活絡(luò)的功用。由此可以看出便秘的人是可以去食用牛大力的。

牛大力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛大力，主要主要成份為蛋白質(zhì)，淀粉質(zhì)及生物咸。

牛大力的選購(gòu)

塊根圓柱狀或幾個(gè)紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環(huán)紋。商品多為切成長(zhǎng)4～9厘米，寬2～3厘米、厚約0.5～1厘米的塊片。橫切面皮部近白色，其內(nèi)側(cè)為一層不很明顯的棕色環(huán)紋，中間部分近白色，粉質(zhì)，略疏松。老根近木質(zhì)，堅(jiān)韌，嫩根質(zhì)脆，易折斷。氣微，味微甜。以片大、色白、粉質(zhì)、味甜者為佳。

牛大力的食用方法

牛大力是河源特色野生煲湯料之一，客家人經(jīng)常用來(lái)煲湯。煲時(shí)配合土茯苓，赤小豆等一起煲。

便秘的人是能吃牛大力嗎的，食用牛大力制作出來(lái)的這種藥物還可以有效的幫助便秘的人解除排便困難的現(xiàn)象。所以只有了解食物才能夠更好的去食用這樣的食物，一般食物只要是可以治療疾病的都是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人們食用后肯定是會(huì)起到一定的作用和功效。