幫孩子們預(yù)防近視的5款美食推薦
幫孩子們預(yù)防近視的5款美食推薦
影響視力得因素有哪些？
1、開燈睡覺影響孩子視力。一些家長擔(dān)心孩子一個人睡會怕黑，喜歡整晚為孩子開著一盞燈，其實(shí)這是一種誤區(qū)。開燈睡覺對孩子來說是一種光污染，會影響視力。
2、書桌高低影響孩子視力。僅關(guān)注家具款式材質(zhì)是不夠的，家具高矮、組合方式等應(yīng)符合孩子生理的尺度及活動規(guī)律。
3、幼兒長時間看電視、上網(wǎng)。 長時間對著屏幕，對孩子的眼睛和身體健康極為不利。上網(wǎng)的孩子減少了戶外玩耍和運(yùn)動的時間，大多時間都在用眼，使眼睛疲勞引起視力下降。
4、作息時間不當(dāng)。目前社會上部分家長，提前教育。補(bǔ)習(xí)班，作業(yè)繁多，孩子們長時間看書寫字，眼睛得不到良好的休息。
5、 飲食營養(yǎng)不勻衡。偏食作為一種不良的習(xí)慣，極為普遍。愛吃甜食，不吃蔬菜，精制食品泛濫，均造成體內(nèi)鉻元素、血、鈣、維生素不足，眼睛發(fā)育不良，已是造成近視的一個重要原因。
作為父母都希望自己的孩子有一雙明亮的眼睛，除了良好得生活習(xí)慣，下面為大家提供一些護(hù)眼明目的美食，給孩子做好預(yù)防哦~
一、紅蘿卜黃椒芒果汁
材料：紅蘿卜6～8公分，黃椒1/4顆，芒果1/2顆，冰水120㏄，冰塊6～8塊，蜂蜜適量
1。芒果洗凈后去皮切細(xì)丁；紅蘿卜洗凈帶皮切細(xì)丁。
2。黃椒洗凈去蒂后切細(xì)丁。
3。將所有材料放入果汁機(jī)中。
4。使用瞬間打2下﹝將冰塊打碎﹞，再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。
營養(yǎng)秘訣：功能：消除眼睛疲勞紅蘿卜、黃椒、芒果當(dāng)中都含有的胡蘿卜素跟玉米黃質(zhì)，用來保養(yǎng)眼睛是很好的選擇，有助于眼睛視力的保養(yǎng)功效。
二、五彩色拉
材料：西葫蘆1根，南瓜1小塊，小番茄15個，生菜葉5瓣，紫薯3個，芥末醬1大勺，酸奶100ml
1、將西葫蘆和南瓜去皮切成片，放在開水里汆一下，撈出用冷開水過涼，備用。
2、將小番茄和生菜洗干凈，切成你喜歡的大小 。
3、紫薯洗干凈后煮熟切成塊備用 。
4、將所有材料混合，將芥末醬和酸奶調(diào)和后淋入即可。
營養(yǎng)秘訣：綠色蔬菜和黃色蔬菜充分富含維生素A，可以緩解夜間視力不良和干眼癥，維生素C和E可排除人體內(nèi)不正常堆積的氧化物，避免組織破壞。
三、花椒田螺燜雞
材料：光雞400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、蔥花10克，鹽、糖、胡椒粉、生抽、蠔油、米酒、花生油各適量。
1、田螺以鐵器養(yǎng)一天去除雜質(zhì)，洗凈瀝干水分，以適量鹽、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌勻，腌制15分鐘備用。
2、雞斬件備用；開鍋下油，爆香蒜片、花椒和姜粒，下雞件大火翻炒，濺少許米酒。
3、下適量水、田螺和蠔油，以鹽、糖調(diào)味，中火燜煮15分鐘，撒上蔥花即成。
營養(yǎng)秘訣：據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，田螺肉含有的維生素A是眼睛視色素的重要組成，有明目的食效。以田螺和紫蘇、豆豉一起炒制，美味又護(hù)眼。
四、荸薺炒黑木耳
材料：荸薺8個，干黑木耳20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精
1、荸薺去皮切成片，干黑木耳清水泡發(fā)后，用廚房紙吸水控干待用，蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段，米椒敘切成小段。
2、炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3、放荸薺在油里翻炒幾下，接著下黑木耳同炒。
4、炒至黑木耳有一點(diǎn)軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有物，最后加味精即可起鍋。
營養(yǎng)秘訣：鈣具有消除眼肌緊張的作用，而黑木耳中就能夠提供寶寶充足的鈣質(zhì)。
五、青花魚味噌煮
材料：青花魚1條，姜1小塊，姜絲適量，青花椰菜適量，細(xì)砂糖100㏄，酒25㏄，味噌35公克
1、青花魚去骨切片，中間用刀劃切十字，再用沸水沖燙使肉質(zhì)緊縮；姜去皮切薄片備用。
2、鍋中放入高湯和酒煮開，再加入味噌和細(xì)砂糖拌勻成味噌煮汁，接著放進(jìn)姜片及魚肉片，蓋上紙蓋用小火煮約10分鐘。
3、將煮好的魚肉片盛入大碗中，淋入鍋中剩余的味噌煮汁，再用姜絲及燙熟的青花椰菜裝飾即可。
營養(yǎng)秘訣：魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有維持視力的功能。
均衡合理的飲食結(jié)構(gòu)對保持身體健康非常重要。為了保持眼睛的健康，也可以從一日三餐著手，專家提示，平時要多吃富含各種抗氧化的維生素、維生素A、鋅離子及蛋白質(zhì)的食物，護(hù)眼明目非常有效哦~
