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地瓜湯做法是什么?

2017-07-10 20:02:36  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:地瓜是很好的一種食材,營養(yǎng)豐富,口感軟滑帶甘甜滋味,吃法很多,一般用來做地瓜粥或者加工成地瓜干,此外,還可以做甜口當(dāng)點心,或者用地

地瓜是很好的一種食材,營養(yǎng)豐富,口感軟滑帶甘甜滋味,吃法很多,一般用來做地瓜粥或者加工成地瓜干,此外,還可以做甜口當(dāng)點心,或者用地瓜做湯,都是很常見的。地瓜如若用來做湯,可以做甜湯也可以做咸的湯,端看各人口味。適當(dāng)?shù)某渣c地瓜做的飯菜,還能有效防止便秘且有養(yǎng)顏美容之功效。

紅豆甘薯湯做法

材料:紅豆 180g,紅薯(也稱甘薯,白薯)300g,冰糖 100g

做法:

紅豆淘洗干凈,加水浸泡3小時。

紅薯去皮洗凈切成大小適中的塊。

煮鍋中加入紅豆和2000ml冷水,大火燒開后轉(zhuǎn)中火,煮至紅豆七成熟,加入切好的紅薯塊,繼續(xù)煮約30分鐘,至紅豆、紅薯全熟。

加入冰糖調(diào)味,至冰糖化開即可

紅薯枸杞湯

主料:紅薯大的半個,構(gòu)杞小量。

調(diào)料:精鹽,豬油,調(diào)味鮮,雞精,香油。

做法:

1、紅薯去皮切片,

2、放進(jìn)燒好開水的鍋里,

3、將紅薯片煮熟,

4、調(diào)入豬油,構(gòu)杞,精鹽,調(diào)味鮮,雞精,

5、再燒開,出鍋裝碗中,撒上蔥花,淋上香油即成。

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