番茄咖喱湯的做法
日常飲食與我們的身體健康息息相關(guān)，平時多變化食物的做法和種類才能讓我們更好的對食物的營養(yǎng)進行吸收，其中番茄是含有維生素最豐富的一種蔬菜，它的口味酸甜能很好的增加我們的食欲，尤其是用番茄進行煲湯口味也比較清淡，還能很好的緩解油膩，下面一起了解下番茄咖喱湯的做法。
番茄咖喱湯的做法
主料
番茄汁 (適量)
輔料
黃油 (5湯匙) 咖喱 (湯匙) 姜黃 (1茶匙)
1混合用醋和糖在攪拌機， 放入切塊的西紅柿（加少許水，如果需要的話）。 攪碎后將材料直接倒入鍋中， 加熱番茄汁。
2將咖喱粉，姜黃，黃油加鹽適量一起混合后放入番茄汁的鍋里。你會得到一個美麗的紅色和黃色的湯。
3依各人口味，如果你覺得湯太濃厚，太稠，可添加奶油少許或低脂牛奶（緩慢加入冷低脂牛奶，加入的同時保持?jǐn)嚢铚?/p>
小竅門：
1.沒有姜黃的話可省略，或用生姜粉代替，再或者生姜切爛加少許胡椒。
2.熬制番茄汁的時候可以加入一些胡蘿卜和洋白菜。
營養(yǎng)分析
1.番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。
2.番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
每個人都希望自己和家人能夠擁有健康的身體，那么我們就要更好的提高生活品質(zhì)，其中飲食質(zhì)量我們一定要高度重視，上面就是對番茄咖喱湯的做法的介紹，喜歡吃番茄的朋友就會多了一些選擇。
