香辣牛肉湯的做法
2017-07-10 08:51:09 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：香辣牛肉湯這種東西是很多種食物的主要調(diào)料，也可以直接作為湯類飲用，所以對于喜歡吃牛肉的朋友，我們建議大家可以來嘗試一下香辣牛肉湯的
香辣牛肉湯這種東西是很多種食物的主要調(diào)料，也可以直接作為湯類飲用，所以對于喜歡吃牛肉的朋友，我們建議大家可以來嘗試一下香辣牛肉湯的做法。香辣牛肉湯這種湯類我們制作的時候，我們需要將牛骨放進清水中慢燉兩個小時，并且加入一些調(diào)料，讓牛肉湯的味道比較香辣爽口。
香辣牛肉湯面
原料：新鮮小麥面，1杯香辣牛肉湯，娃娃菜，蔥花，香菜，辣椒油(配方可選)，酸芥菜(可選)，鹽適量。
步驟 ：
1.首先做面條湯，你需要的是辣燉牛肉。如果你能提前一天燉好牛肉的話可以讓牛肉充分吸收味道。圖片顯示的是燉牛腩肌腱。
2.肉湯需要提前時間做好。我煮這鍋牛肉湯骨大概約3小時左右。你當(dāng)然用其他種類的湯拿來代替牛肉湯。
3.我想補充一些我自己個人的使用的配菜，我向這個菜中加入了一些炒過的酸辣芥末。很多地區(qū)都用酸辣芥末來做牛肉面的配菜，我個人覺得它能增加味道，所以我就加了一些牛酸辣芥末。
4.我喜歡用較薄的牛肉面面條，因為它們可以更容易的煮入味。我找到了一種面條，這是新鮮出爐的細面條，稱為陽春面。我還喜歡面條吃起來要有嚼勁，所以我通常煮比較久一些，這樣以保證嚼勁更佳。
5.一旦你做好面條、肉湯及配料，你就可以開始組合做了。當(dāng)然，如果你喜歡吃辣的，你可以加一些辣椒油。這可以使面條的味道更好，可以選用一些芳香辛辣的辣椒油，我個人選擇有點辣的。
上面詳細的為我們介紹了香辣牛肉湯的制作方法，建議持家的朋友們可以嘗試一下它的做法，并且你們可以將香辣牛肉湯加入一些面條制作成香辣牛肉湯面，味道也是相當(dāng)不錯的，所以對于喜歡吃辣的朋友，相信這是一種值得你們品嘗的食物。
