如何挑選小龍蝦
龍蝦是我們?nèi)粘?a href="http://m.redwood-bank.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中最常吃的一種食物,有的時(shí)候我們?cè)谕饷尜?gòu)買回來(lái)吃起來(lái)并不像我們想象的那么好,其實(shí)是我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候沒(méi)有挑選好,其實(shí)購(gòu)買任何食物的時(shí)候都是有一些方法和技巧的,下面我們一起看一下什么樣的龍蝦好。
很多市民都喜歡在夏日的夜晚,喝著啤酒大嚼小龍蝦。但是,小龍蝦食用不當(dāng)也會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題。那么如何挑選小龍蝦呢?
1、季節(jié):
小龍蝦最好吃的時(shí)候是五到十月份,黃滿肉肥,連大螯上的三節(jié)都是從頭塞到尾的彈牙雪?。?
2、顏色:
看小龍蝦是清水是渾水,一看背部,紅亮干凈,這就尚可,再翻開(kāi)看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,這里如果是白凈整齊,基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來(lái)的;
3、大?。?/strong>
我們盡量要買剛剛長(zhǎng)大的龍蝦,太小的呢,畢竟食之無(wú)味,用手碰碰它的殼,鐵硬鐵硬的是老的無(wú)疑,像指甲一樣有彈性的才是剛長(zhǎng)大才換殼的,所以我們要買軟殼的。
食物的新鮮程度與口感和營(yíng)養(yǎng)是有一定的關(guān)系的,所以在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意選擇,上面就是對(duì)什么樣的龍蝦好的一些介紹,這樣在購(gòu)買的時(shí)候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。