一日三餐必須避開的八大誤區(qū) 別讓食物成為你健康的殺手

一日三餐必不可少，說到吃飯，可就有說不完的話題了，現(xiàn)在很多朋友在飲食方面都不太注意，從而導(dǎo)致各種腸胃疾病找上自己。專家指出，吃飯也是有很多需要講究的地方的，如果你在飲食方面不講究，就很容易陷入到相關(guān)的誤區(qū)當(dāng)中，很有可能讓食物成為你健康的殺手，下面我們就一起來看看飲食中的常見誤區(qū)吧！

吃飯必須避開的誤區(qū)

誤區(qū)一：飽餐后馬上吃水果

很多人有這樣的習(xí)慣，吃飽晚飯，洗個蘋果，邊看電視邊吃。飽餐后馬上吃水果，會造成血糖濃度迅速升高，同時會阻礙消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。餐后吃水果，也易增加熱量和糖分，造成肥胖。

誤區(qū)二：請客吃飯，不吃主食

在家或是請客吃飯，對主食總不屑一顧，待主食上桌，人已酒足菜飽，草草吃幾口了事。不吃主食，一餐能量來源只能依賴脂肪和蛋白質(zhì)，天長日久，血脂升高在所難免。此外，飯店主食大多不夠健康，如油炸饅頭等，油鹽往往超標(biāo)。

誤區(qū)三：吃完飯，來碗湯

“吃完飯，來碗湯，沖一沖，好舒服”，相信不少人有這樣的習(xí)慣，其實不健康。飽食后喝湯，喝下的湯會把已被消化液混合得很好的食糜稀釋，阻礙消化，尤其是一些帶有脂肪的肉湯、骨湯，還會增加額外的熱量，導(dǎo)致肥胖。

誤區(qū)四：進餐時大量喝濃茶

“邊吃飯邊喝茶，既解油膩又健康”，這樣的想法，你是不是也有呢？其實，它也是錯誤的。茶有解除疲勞、消食解膩等作用。但如在進餐時喝濃茶，會沖淡胃液，影響消化，也會影響微量元素（如鐵、鋅）的吸收。

誤區(qū)五：喝湯去“渣”

有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時后，看上去湯已很濃，但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在“渣”中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。

誤區(qū)六：喜歡喝剛煲好的熱湯

剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認(rèn)為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。

誤區(qū)七：喝礦泉水絕對可以放心

很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，對人體更有益。

但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)（如汞和鎘）的污染。發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細(xì)菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這 些細(xì)菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會造成相當(dāng)大的危險。

誤區(qū)八：喝咖啡有損人體健康

咖啡容易導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細(xì)胞興奮，具有提神的功效。早 上起床后如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱，并加入牛奶再喝，并不會對人體的健康造成損害。

中醫(yī)告訴你常見的飲食誤區(qū)

餐前先喝甜飲料

碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁是不錯的選擇，純酸奶則對飲酒者有較好的保護作用。一些餐館自制水果汁、蔬菜汁等，口味新鮮，非常值得品嘗。

海鮮滿桌不嫌多

水產(chǎn)品盡管營養(yǎng)豐富，口味鮮美，卻是污染的“重災(zāi)區(qū)”。水產(chǎn)品的特性就是富集重金屬，如果一桌當(dāng)中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質(zhì)更有超標(biāo)風(fēng)險。這不僅會加重身體的解毒負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時甚至可能發(fā)生中毒。

烹調(diào)油多調(diào)味重

許多人喜歡味道濃重的菜肴，然而菜肴中總要有咸有淡，才不至于令味蕾過分疲憊。此外，濃味烹調(diào)往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感，因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點這類菜肴。

一日三餐必須要避開相關(guān)的誤區(qū)，越來越多的朋友都因為工作壓力大，生活節(jié)奏快，在三餐方面馬虎應(yīng)對，其實這是很不對的。健康飲食是保持好身體的第一步，因此廣大朋友必須要遠離這些飲食誤區(qū)，一定要保持合理飲食，營養(yǎng)均衡！