這6種營(yíng)養(yǎng)食物處理不當(dāng)變垃圾食品
這6種營(yíng)養(yǎng)食物處理不當(dāng)變垃圾食品
哪些營(yíng)養(yǎng)食物處理不當(dāng)變垃圾食品？
1、甜土豆?fàn)I養(yǎng)，炸薯?xiàng)l垃圾
甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時(shí)具有消炎的功效，是非常優(yōu)質(zhì)的塊莖蔬菜。
不過(guò)，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌，因?yàn)橛驼ㄊ称分泻写罅康闹竞涂防铩?/p>
只要你不將土豆磨成泥，加入黃油和紅糖一起攙著吃，燉土豆絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的吃法；也可以蒸土豆丁或?qū)⒄麄€(gè)土豆烤著吃。
2、自制花生醬營(yíng)養(yǎng)，花生醬罐頭垃圾
花生醬其實(shí)就是將花生磨碎，可以快速獲取蛋白質(zhì)，但買(mǎi)來(lái)的花生醬你留意罐子上產(chǎn)品說(shuō)明了嗎？它里面含有大量添加糖、鹽和氫化油。
自己磨制花生醬，可以避免食用不必要的脂肪和糖。把花生去皮，然后放進(jìn)烤箱里面烤熟，或直接買(mǎi)炒熟的花生，倒入攪拌機(jī)攪拌，然后添加一點(diǎn)花生油和鹽調(diào)味即可。
3、水煮豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，罐頭豆類(lèi)垃圾
豆類(lèi)價(jià)格不貴，脂肪含量低，是營(yíng)養(yǎng)膳食不可缺少的一部分。問(wèn)題是，大多數(shù)豆類(lèi)都是裝在罐里的，它們內(nèi)膜上有BPA，這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病，還可導(dǎo)致性早熟。
罐裝豆類(lèi)鈉含量也高，所以將豆類(lèi)浸泡后水煮是最佳吃法。
4、無(wú)糖果脯營(yíng)養(yǎng)，加糖果脯垃圾
你想用快捷、健康的方式攝取足量的糖分時(shí)，果脯是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但前提是，果脯表面不裹糖。一定要選擇沒(méi)有添加糖的果脯。有時(shí)可以通過(guò)看果脯判斷，如果不確定的話，查看包裝說(shuō)明。
5、蘋(píng)果帶皮吃營(yíng)養(yǎng)，去皮營(yíng)養(yǎng)丟失
蘋(píng)果是最好的零食，因?yàn)樗短?、多汁，豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中，比如維生素A和C、鈣、鉀，葉酸和鐵。所以，如果將皮削掉的話，就將所有的營(yíng)養(yǎng)都扔掉了。如果可以，最好選擇有機(jī)蘋(píng)果，并將其整個(gè)紅皮或綠皮嚼碎。
6、西蘭花煮不營(yíng)養(yǎng)，蒸最營(yíng)養(yǎng)
西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會(huì)使許多營(yíng)養(yǎng)物流失掉。
食用西蘭花，可以清蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時(shí)它的顏色也會(huì)更鮮亮。
