高壓鍋和電壓力鍋哪個(gè)好?怎么選購(gòu)電壓力鍋
用傳統(tǒng)高壓鍋煮飯、燉肉快熟的時(shí)候,高壓鍋會(huì)有大量的氣體溢出,尤其是用高壓鍋煮肉的時(shí)候,蒸汽溢出的油漬又很難清洗。
高壓鍋和電壓力鍋哪個(gè)好
很多人雖然用上了電壓力鍋,心中還是會(huì)疑惑高壓鍋和電壓力鍋哪個(gè)比較好。確切的說(shuō),是電壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)多于高壓鍋。那么接下來(lái)我們?yōu)榇蠹医榻B相比于高壓鍋,電壓力鍋又有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?
安全、無(wú)噪音:
不少人反映用傳統(tǒng)高壓鍋煮飯總有點(diǎn)擔(dān)驚受怕的感覺(jué),一到飯快要煮熟的時(shí)候,高壓鍋就會(huì)“吱吱”地響,鍋?lái)斏系男″N子還不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)放出氣體,真怕錘子什么時(shí)候會(huì)飛出來(lái)。而電壓力鍋采用撥動(dòng)式定向卸壓放氣閥,安全、安靜,讓烹飪變得更加安全、舒心。
方便、衛(wèi)生:
用傳統(tǒng)高壓鍋煮飯、燉肉快熟的時(shí)候,高壓鍋會(huì)有大量的氣體溢出,尤其是用高壓鍋煮肉的時(shí)候,蒸汽溢出的油漬又很難清洗,久而久之,高壓鍋的蓋上變得發(fā)烏,無(wú)光澤。而電壓力鍋的工作原理采用的是無(wú)沸煮食,鍋內(nèi)煮食物水分無(wú)沸騰,所以在電壓力鍋工作時(shí),氣閥沒(méi)有氣體溢出,這樣可以保證電壓力鍋清潔方便,干凈衛(wèi)生。
功能齊全:
真正的一鍋多用,蒸、煮、燉、熬、煲、燒、煨等多種烹飪功能,想怎么弄就怎么弄,而且營(yíng)養(yǎng)美味都不打折。
省時(shí)、省電:
煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘!這對(duì)于工作繁忙而又想自己在家開(kāi)火的上班一族來(lái)說(shuō)應(yīng)該是個(gè)不小的誘惑。而且全封閉的結(jié)構(gòu),煮飯、煲湯不會(huì)溢出,自動(dòng)保溫,無(wú)需費(fèi)心看管。如果是電腦電壓力鍋,還有預(yù)約定時(shí)功能,在上班前預(yù)約煲湯,下班后就可享用美味的湯水啦??焖俚呐胝{(diào)過(guò)程,不僅為國(guó)家節(jié)省能源,還可以為你的荷包省點(diǎn)錢。
怎么選購(gòu)電壓力鍋
我們?yōu)榇蠹揖唧w介紹一下怎么選購(gòu)電壓力鍋。
看電壓力鍋的安全性:
電壓力鍋安全功能很重要,直接影響著運(yùn)用的安全。而電壓力鍋的安全設(shè)備主要有限壓閥和防堵罩兩個(gè)部件,安全功能好的電壓力鍋通常選用手動(dòng)排壓的限壓閥規(guī)劃,當(dāng)烹飪完畢后,經(jīng)過(guò)手柄將限壓閥調(diào)到排氣方位完成泄壓排壓,即科學(xué)又安全;而防堵罩則會(huì)選用鋁合金原料,并運(yùn)用十字凹槽的規(guī)劃,能有用防止壓力鍋堵塞,大大晉升商品的安全性;
看內(nèi)膽的數(shù)量和材質(zhì):
電壓力鍋的內(nèi)膽對(duì)烹煮食物的火候和滋味有直接的影響,質(zhì)量好的電壓力鍋廠家通常會(huì)在采辦時(shí)裝備兩個(gè)不一樣原料的內(nèi)膽,一個(gè)首要用于煮飯煮粥、另一個(gè)則用于燉湯燉肉等;而在內(nèi)膽原料方面,以陶晶為原料的電壓力鍋質(zhì)量最佳,其次是紫砂和不銹鋼原料的內(nèi)膽,而賤賣的電壓力鍋通常質(zhì)配有一個(gè)內(nèi)膽,并且往往采用不粘涂層的原料制作,簡(jiǎn)單呈現(xiàn)掉落,耐用性差;
看電壓力鍋的控制方式:
市面上出售的電壓力鍋主要有機(jī)械式電壓力鍋和微電腦式兩種控制辦法,前者操作凌亂,功用單一,存在一定安全隱患,相比較而言,微電腦式的電壓力鍋無(wú)疑更適合現(xiàn)代家庭運(yùn)用,雖然報(bào)價(jià)稍高,但運(yùn)用時(shí)控制簡(jiǎn)略,便當(dāng)直觀,而且功用強(qiáng)壯、如預(yù)訂功用、口感選擇都是通常機(jī)械壓力鍋沒(méi)有的;另外微電腦電壓力鍋在安全系數(shù)上也要高于機(jī)械式電壓力鍋;
看電壓力鍋的容量購(gòu)電壓力鍋時(shí)應(yīng)思考人口數(shù)量:
2-3人的家庭宜選4升的,3-5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的。主張通常普通家庭挑選5升的最為適宜。
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