孕婦能吃蝦嗎 孕婦吃蝦的好處
蝦的營養(yǎng)豐富，是高蛋白質(zhì)食物，既然蝦的營養(yǎng)這么好，那孕婦能吃蝦嗎？孕婦吃蝦的好處有哪些？孕婦吃蝦過敏怎么辦呢？下面，就跟著小編一起來看看有關(guān)孕婦吃蝦的注意事項(xiàng)有哪些吧！
蝦營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)松軟、易消化的特點(diǎn)，適合身體虛弱及病后需調(diào)養(yǎng)的人食用。那孕婦能吃蝦嗎？
孕婦當(dāng)然能吃蝦了，蝦含有豐富的鈣質(zhì)，只要是對蝦不過敏的孕婦都可以適量多吃。孕婦從孕4月開始就要多補(bǔ)鈣，多吃含鈣豐富的食物，而蝦皮和蝦肉本身都含有很高的鈣，孕婦吃蝦能攝取身體所需的鈣、鋅等營養(yǎng)元素。
孕婦吃蝦有何益處
蝦分很多種類，大類分海蝦與淡水蝦，無論哪種蝦，其營養(yǎng)價(jià)值都非常之高，能增強(qiáng)人體的免疫力，吃蝦有好處哦！
孕婦適量多吃蝦或蝦皮，能夠補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅，促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長及腦部的發(fā)育。
孕婦吃蝦有哪些注意事項(xiàng)
1、對蝦過敏的孕婦不要吃蝦
如果孕婦吃蝦后發(fā)生全身發(fā)癢應(yīng)考慮到食物過敏，一旦過敏，建議立即到醫(yī)院找醫(yī)生診斷和治療。
2、不可跟含有鞣酸的水果同食用
鞣酸的另一個(gè)別名叫單寧酸，鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸，這些水果如果跟富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的蝦一起食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且水果中的鞣酸會(huì)跟鈣離子結(jié)合，形成不溶性結(jié)合物，刺激腸胃引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
3、應(yīng)去除蝦線
蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，應(yīng)提前去除。去蝦線的方法很簡單：蝦買回來后，先清洗一下，將蝦的長須，以及多余的部分剪去，在蝦的第二指節(jié)處，用牙簽抽出蝦線(蝦腸)，處理好的蝦再清洗即可。
4、腐壞變質(zhì)的蝦不可食
顏色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦，就是不新鮮的蝦甚至腐壞的蝦，不可再吃。
可以參考以下方法
a、鮮蝦的挑選
看外形
新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
察色澤
新鮮蝦皮殼發(fā)亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)，不新鮮的蝦，皮殼發(fā)暗，蝦略成紅色或灰紫色。
觀肉質(zhì)
新鮮的蝦肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)嫩，有彈性。
聞氣味
新鮮蝦氣味正常，無異味。
b、凍蝦仁的挑選
凍蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應(yīng)挑選表面略帶青灰色，手感飽滿并富有彈性的;那些看上去個(gè)大、色紅的最好別挑。
孕婦吃蝦過敏怎么辦
1.以往吃某些食物發(fā)生過過敏現(xiàn)象，在懷孕期間應(yīng)禁止食用。
2.不要吃過去從未吃過的食物，或霉變食物。
3.在食用某些食物后如發(fā)生全身發(fā)癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘，或腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，應(yīng)考慮到食物過敏，立即停止食用。
4.不吃易過敏的食物，即使懷孕之前不會(huì)過敏的食物，在懷孕期間也可能會(huì)發(fā)生過敏，如生吃海產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。
5.食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透，如動(dòng)物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。
6.要遠(yuǎn)離過敏原。避免接觸有可能導(dǎo)致過敏的過敏原，停止吃蝦等海產(chǎn)品和辛辣食物。
7.使用溫和、無刺激、經(jīng)過過敏性皮膚測試的護(hù)膚品。
8.保證每天8小時(shí)的充分睡眠。
9.多食新鮮的水果、蔬菜，飲食要均衡，最好包括大量含豐富維生素C的生果蔬菜，以及富含維生素B的食物。
10.隨身衣物要沖洗干凈，殘余在衣物毛巾中的洗潔精可能刺激皮膚。
11.平時(shí)多用溫水清洗皮膚，在春季花粉飛揚(yáng)的地區(qū)要盡量減少外出，避免引起花粉皮炎，可于早晚使用潤膚霜，保持皮膚的滋潤，防止皮膚干燥、脫屑。
12.孕期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，以增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚抵抗力，利于皮膚恢復(fù)正常。
孕婦吃蝦有什么好處
孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。
在懷孕初期，也就是懷孕的前三個(gè)月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
從妊娠第四個(gè)月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。
孕婦可以吃蝦皮嗎
蝦皮和蝦肉本身都含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。它們可以補(bǔ)充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長，還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育。所以只要孕媽媽對蝦無不良反應(yīng)，就可以多吃蝦。但是要記住，無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。
適合孕婦的蝦的做法
鮮蝦蘆筍
特色：一款清新小炒卻有雙倍營養(yǎng)包含其中，滿足身體多種營養(yǎng)需求。
原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽。
做法
1.將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈。
2.洗凈蘆筍，并切成小段備用。
3.蒜拍成蓉、姜切片備用。
4.油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋。
5.將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可。
營養(yǎng)提示
蘆筍富含維生素與礦物質(zhì)，粗纖維含量很高，而且熱量低，讓準(zhǔn)媽媽們吃得開心又不必憂慮超重的煩惱。
韭菜炒蝦絲
特色：色澤美觀，鮮嫩清香。
原料：蝦仁300克，韭苔150克。
做法
1.蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細(xì)絲。
2.將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長的段。
3.蔥洗凈，切絲。
4.姜去皮洗凈切絲。
5.炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2~3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒。
6.再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi)，急火炒4~5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內(nèi)即成。
營養(yǎng)提示
蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
結(jié)語：蝦的營養(yǎng)價(jià)值高，很多孕婦通過吃蝦來補(bǔ)充鈣，從而促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育，上述文章介紹了一些關(guān)于孕婦吃蝦的食譜及吃蝦的好處，那些吃蝦過敏的媽媽們，可不要越界貪吃哦！
