愛(ài)吃炸雞好喝酒易得乳腺癌
愛(ài)吃炸雞好喝酒易得乳腺癌
很多食物可能單吃都會(huì)有自身的營(yíng)養(yǎng),但是和在一起卻可能對(duì)身體造成傷害。偶爾吃一些炸雞腿或者雞肉,也不會(huì)有很大的關(guān)系,但是如果經(jīng)常吃炸雞那對(duì)健康的危害可就很大了,科學(xué)家告訴我們,常吃炸雞易得乳腺癌。
提到乳腺癌好像聯(lián)想最多的就是女性,其實(shí)男性也會(huì)得乳腺癌的,只是比例確實(shí)比女性低,但是吃炸雞喝酒這件事情,是不分男女的,因此,如果有這個(gè)習(xí)慣,無(wú)論男女可能都逃脫不掉。
根據(jù)有關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,全球每年乳腺癌新發(fā)病例約120萬(wàn),而因此死亡的病例為50萬(wàn)。在我國(guó)乳腺癌的發(fā)病率年增長(zhǎng)速度已達(dá)4.6%,超過(guò)全球的2%,在上海、北京等地乳腺癌已為女性惡性腫瘤的首位。據(jù)現(xiàn)有的流行病學(xué)研究表明,除了跟精神壓力大、熬夜等生活習(xí)慣因素有關(guān)外,乳腺癌還是個(gè)和食物結(jié)構(gòu)關(guān)系比較密切的癌癥。
科學(xué)家告訴我們:喜歡烹炒煎炸和吃高脂肪食物的女性,比飲食清淡的女性容易患上乳腺癌。膳食中的脂肪含量過(guò)高和許多癌癥都有關(guān)系,如腎癌、肺癌等,也包括乳腺癌。有關(guān)脂肪之害有多種理論,現(xiàn)在動(dòng)物污染也是司空見(jiàn)慣了,給動(dòng)物們用抗生素非常的普遍,再加上一些含有很多添加劑的人工飼料,導(dǎo)致動(dòng)物脂肪中環(huán)境污染物富集量較高,而這種脂肪促進(jìn)化學(xué)致癌物的致癌作用,還有一點(diǎn),在高溫加熱的油脂中含有大量的反式脂肪酸和脂肪氧化聚合物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)極大的傷害我們的健康。
而現(xiàn)在市面上煎炸的食品也是非常的多,除了路邊的燒烤喝洋快餐之外,大量的加工肉制品(比如香腸、火腿、臘肉、培根等)也對(duì)身體健康有很大的傷害,如果女性攝入過(guò)多,很容易導(dǎo)致癌癥,調(diào)查顯示,喜歡吃這類(lèi)食物的女性比吃肉量較少且只吃低溫烹調(diào)新鮮肉(比如蒸、煮、燉)的女性容易患上乳腺癌。
科學(xué)家還告訴我們:肉類(lèi)在吃得較多時(shí)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)榉奂t色的加工肉制品除了含有動(dòng)物蛋白質(zhì)和動(dòng)物脂肪之外,還比新鮮肉類(lèi)增加了一項(xiàng)危險(xiǎn),就是腌制肉類(lèi)時(shí)加入的亞硝酸鹽會(huì)和肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物合成致癌物亞硝胺。盡管數(shù)量微小,但成年累月經(jīng)常食用的風(fēng)險(xiǎn)不可忽視。比如我們經(jīng)常吃的臘肉臘腸,就是含有很高亞硝胺的食物,建議女性同胞們?nèi)绻脒h(yuǎn)離癌癥,就要少吃這類(lèi)的食物。
而喝酒致癌,這也是人們都知道的,究竟對(duì)健康的傷害是不容忽略的,女性朋友們?yōu)榱私】瞪俸染茷楹谩?/p>