老年人冬季補(bǔ)腎多吃黑色食物
老年人冬季補(bǔ)腎多吃黑色食物
老年人冬季補(bǔ)腎多吃黑色食物
中醫(yī)學(xué)里冬季屬水,對(duì)應(yīng)到五臟就是腎,冬宜養(yǎng)腎;年過(guò)四十,也要補(bǔ)腎。
不同于西醫(yī)的腎臟,中醫(yī)除認(rèn)為腎主生殖外,腎還主骨、生髓,通于腦,與膀胱互為表里。銀發(fā)族進(jìn)補(bǔ),可著重養(yǎng)腎,多吃一點(diǎn)黑色食物,如黑豆、黑芝麻、烏骨雞等,或何首烏等黑色中藥材。
若想以形補(bǔ)形,可考慮以尾冬骨補(bǔ)骨頭;腰子、龍眼肉也能補(bǔ)腎。
生活作息上,冬季宜晚睡晚起。不只如此,春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰、補(bǔ)內(nèi)臟,來(lái)春皮膚功能、代謝會(huì)比較好,入夏后也比較不容易中暑。因此,冬天可以適度食用人參、十全大補(bǔ)、六味地黃丸、四物、靈芝及冬蟲(chóng)夏草等,但需視個(gè)人體質(zhì)調(diào)整,不能亂補(bǔ)一通。
中醫(yī)還認(rèn)為,味咸入腎,豬肉性溫、味咸,肉類(lèi)選擇上,冬天不妨多吃豬肉;服用補(bǔ)陰的六味地黃丸,可以水里攙入微量鹽,加強(qiáng)吸收。
氣血兩虛的老人家,可食用十全大補(bǔ)湯。所謂十全,即四君子、四物,加上黃耆、肉桂,四物能補(bǔ)血,四君子可用于補(bǔ)氣。
坊間相信,吃中藥補(bǔ)品,忌吃蘿卜,以免“破氣”。張家蓓澄清,人參不宜與蘿卜食用,但不是每一味藥都怕蘿卜。
而大白菜,虛寒體質(zhì)者不宜食用外,熱性體質(zhì)者食用反而不易上火、牙齦腫痛;怕進(jìn)補(bǔ)后上火,可以吃一些葡萄柚。