誰(shuí)將葡萄帶到中國(guó)？中國(guó)什么時(shí)候開(kāi)始種葡萄

在果品中，葡萄的資歷算老的了，在地球上具有超過(guò)6000萬(wàn)年的歷史。那么，中國(guó)什么時(shí)候有的葡萄呢？電視連續(xù)劇《楚漢傳奇》中，有一個(gè)鏡頭是秦二世胡亥津津有味地吃起了一大串葡萄，看著像紅提品種。于是，有人以為葡萄在秦朝時(shí)已經(jīng)有了。實(shí)際情況是這樣嗎？

先來(lái)看看葡萄的歷史。

中國(guó)最早關(guān)于“葡萄”的文字記載是《詩(shī)經(jīng)》，但里面說(shuō)的是野葡萄，“六月食郁及薁”，“薁”就是野葡萄。這反映出殷商時(shí)代的人們已經(jīng)知道采集并食用各種野葡萄了。但是，今天我們習(xí)慣上說(shuō)的葡萄，指的卻是歐洲葡萄，是在漢武帝時(shí)期才來(lái)到中國(guó)的。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，歐洲的葡萄已經(jīng)到達(dá)西域。因?yàn)樾倥扔文撩褡宀柯涞淖韪簦t遲沒(méi)有到達(dá)中原，還在大宛國(guó)逗留。大宛是古代中亞國(guó)家，和漢朝之間僅隔著一個(gè)匈奴。

漢武帝時(shí)期，國(guó)力強(qiáng)盛，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，但此時(shí)北方的匈奴卻不太老實(shí)，建元二年(公元前139年)，為消除匈奴的影響，漢武帝派遣張騫出使西域。過(guò)去路途遙遠(yuǎn)，交通不發(fā)達(dá)，張騫一行人在途中不幸被匈奴扣留了起來(lái)，這一留就是十年，等他找到時(shí)機(jī)逃出來(lái)歸漢時(shí)，他已經(jīng)走了13年。在出使西域途中，張騫雖不自由，但還是了解到很多當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情，尤其是豐富的水果品種和糧食作物引起了他的興趣，比如，張騫看到大宛國(guó)的葡萄光溜溜的，鮮亮可愛(ài)，親自嘗了一口，對(duì)它甘甜的味道贊不絕口。他風(fēng)塵仆仆回國(guó)后，把自己途經(jīng)大宛國(guó)、大月氏、大夏國(guó)的情況匯報(bào)給漢武帝，受到了高度重視。從此，漢朝和西域的聯(lián)系更加密切了。

之后，大宛國(guó)內(nèi)發(fā)生政變，新國(guó)王上臺(tái)后，把自己的兒子送到漢朝，以表示臣服。和國(guó)王的兒子一起來(lái)的還有葡萄和苜蓿等種子，就這樣，葡萄終于來(lái)到了中國(guó)！漢武帝早聽(tīng)張騫說(shuō)過(guò)葡萄，于是趕緊讓人在宮殿周?chē)竺娣e種植了葡萄。據(jù)說(shuō)還讓專(zhuān)人釀造葡萄酒，之后東漢以至盛唐，葡萄酒一直是達(dá)官貴人的奢侈品。古書(shū)第一次明確記載內(nèi)地用西域方法釀造葡萄酒卻是在唐太宗年間，《冊(cè)府元龜》中說(shuō)：唐朝破了高昌國(guó)后，收集到馬乳葡萄放到院中，并且得到了釀酒的技術(shù)，唐太宗把技術(shù)資料作了修改后釀出了芳香的葡萄酒，賜給大臣們品嘗。

如今，我們能在大街小巷買(mǎi)到葡萄，吃到葡萄，喝到醇美的葡萄酒，應(yīng)該給張騫記頭等功。既然葡萄是漢朝才有的東東，那么秦二世吃到的葡萄顯然是劇組給他的。