古代雷人吃喝 紀(jì)曉嵐不吃大米 以肉當(dāng)飯
后魏的李崇,位極人臣,富甲一方,但他有一個(gè)毛病——舍不得吃。自己頓頓不吃肉不說(shuō),請(qǐng)客也沒(méi)一個(gè)葷菜。他是為了顯示自己清正廉潔嗎?不是,仆人就有1000多個(gè),哪兒能稱(chēng)得上廉潔?他就是一個(gè)大摳門(mén)兒。每頓飯,只有兩樣菜:拌韭菜、腌韭菜。他的門(mén)客還在外邊吹:“我們家,每頓有18個(gè)菜?!比思姨伢@訝:“不可能吧,你會(huì)數(shù)數(shù)嗎?”門(mén)客說(shuō):“二九(韭)一十八呀。”逗得眾人前仰后合。
著名的《韓熙載夜宴圖》中的主人公韓熙載出使北方,被問(wèn)道:“你們南方人吃羊肉為什么不剝皮呢?我們北方人吃羊肉可都是去了皮的?!弊屑?xì)想來(lái),這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)挑釁的意思。本質(zhì)上是在問(wèn):你們南方人怎么那么不講究???我們北方人可是很講究的。韓熙載的回答也很巧妙:“那是因?yàn)槲覀兡抢锍霎a(chǎn)綾羅綢緞?!?/p>
綾羅綢緞和吃肉有關(guān)系嗎?有啊。韓熙載的回答可以理解成:你們北方人想穿得高級(jí)點(diǎn),就得穿羊皮襖,所以得省著用,把羊皮剝了收起來(lái)。我們有綾羅綢緞啊。用不著這么摳門(mén)。你看,沒(méi)點(diǎn)“高級(jí)黑”的本事,還真當(dāng)不上外交官。
野史里的紀(jì)曉嵐更奇怪,《清朝野史大觀》卷三中說(shuō):“公平生不食谷面或偶爾食之,米則未曾上口也。飯時(shí)只豬肉十盤(pán),熬茶一壺耳?!辈赊孔拥摹断x(chóng)鳴漫錄》卷二說(shuō):“紀(jì)文達(dá)公自言乃野怪轉(zhuǎn)身,以肉為飯,無(wú)粒米入口……”一輩子不吃大米,偶爾吃一些面點(diǎn),其余只吃肉喝茶,紀(jì)大吃貨嗜好不一般!傳說(shuō)有一次紀(jì)曉嵐與朋友去小酒館喝酒,點(diǎn)了許多萊品,老紀(jì)沒(méi)一味中意,朋友即興賦詩(shī)打趣:“司徒府上宴,把酒祝奉先。不說(shuō)殺董卓,即云醉貂蟬?!薄凹丛谱眭跸s”,即紀(jì)昀嘴刁饞。
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